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Kokos-Buttermilch-Kuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Teig

  • 3 Eier
  • 200 g Zucker
  • 400 g Mehl
  • 500 ml Buttermilch
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Kaffeelöffel Backpuler

Belag

  • 80 g Kokosflocken
  • 60 g Zucker
  • 200 g Sahne
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  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Rührteig

  1. Die Teizutaten im Mixtopf geschlossen 2 1/2 Minuten / Stufe 5 vermengen. Buttermilch als erstes hineinschütten.

    In die Backform, die mit Backpapier ausgelegt ist, gießen.

    Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.

    Den Belag aus Kokosflocken und Zucker mischen und auf dem Teig verteilen.

    20 Minuten backen (kommt auf den Backofen darauf an).

    Auf den heißen Kuchen die Sahne verteilen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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