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Zutaten
Kokos Grießbrei
- 1000 Gramm Milch
- 150 Gramm Zucker
- 100 Gramm Grieß, Weichweizen
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 200 Gramm Kokosflocken
Teig
- 3 Eier
- 200 Gramm Milch
- 100 Gramm Pflanzenöl
- 100 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 25 Gramm Backkakao
-
6
55min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
- Füllung
Rühraufsatz einsetzen. Alle Zutaten bis auf die Kokosflocken in den Mixtopf geben und 11 Min./90°C/Stufe 2 garen. Rühraufsatz entfernen. Anschließend den Grießbrei in eine Schüssel umfüllen und die Kokosflocken unterheben. Beiseite stellen.
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Eine Form (25 x 30 cm rechteckig) mit Backpapier auslegen.
Teig
Rühraufsatz einsetzen. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 3 Min. 30 Sek./Stufe4 zum Teig rühren. Rühraufsatz entfernen.
Die Hälfte des Teiges in die Backform füllen. Teig ist sehr flüssig! 10 Minuten vorbacken.
Dann Grieß-Kokos Creme auf den vorgebackenen Teig geben. Den Rest vom Teig oben drübergeben und nun zurück in den Backofen. 20-25 Minuten fertig backen. Stäbchenprobe!
Kuchen erkalten lassen, dann kleine Würfel schneiden mit Puderzucker bestäuben.
Grießbrei herstellen
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Rezept ist vom dem Blog "emmi kocht einfach". Ich habe es auf den Thermomix® umgeschrieben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHabe nach langen suchen heute den Kuchen gebacken....
Habe nach langen suchen heute den Kuchen gebacken. Ging einfacher und schmeckt lecker.
Die Gries Kokos Masse war zuviel für meinen Ofennzauberer. Die übrige Masse wurde gleich von meinem Mann vernascht.
(Kein Betreff)
Super Rezept!
Super Rezept!