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Kürbis Kuchen , vegan & glutenfrei


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Zutaten

8 Stück

Kürbis Kuchen , vegan & glutenfrei

  • 250 g glutenfreies Mehl
  • 1,5 Teelöffel Weinsteinbackpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 0,5 Teelöffel Nelkenpulver
  • 200 g Kürbis, dampfgegart & pürriert
  • 120 g Sonnenblumenöl
  • 80 g Ahornsirup
  • 60 g Pflanzenmilch
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Den Kürbis aushüllen & in Stücke schneiden. 500 ml Wasser in den Mixtopf geben. Nun den geschnittenen Kürbis in den Varoma Behälter geben und 30 Minuten / Varoma / Stufe 1 dampfgaren.

    2. Den Kürbis abkühlen lassen. Danach auf Stufe 10 / 8 Sekunden pürrieren.

    3. Jetzt können die restlichen Zutaten hinzugegeben werden & 3 Minuten / Dough mode geknetet werden.

    4. Den Teig in eine gefettete Backform geben & 35-45 Minuten auf 180 Grad backen. Fertig tmrc_emoticons.-)

    Der Verzierung sind nun kreativ keine Grenzen gesetzt. Ganz nach Belieben...vielleicht Zuckerguss...
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dieser Kürbis Kuchen eignet sich super für Allergiker, an Zöliakie Erkrankte, Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten und Veganer.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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