Zutaten
20 Stück
Dunkler Teig
- 250 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 15 Gramm Backkakao (2 Esslöffel)
- 140 Gramm Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 150 Gramm Milch
- 150 Gramm Öl
- 3 Eier
Flecken
- 50 Gramm Butter
- 500 Gramm Magerquark
- 100 Gramm Zucker
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 15 Gramm Milch
-
6
35min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
- Ein Backblech (ca. 30 x 40 cm, ich habe das tiefe Blech genommen) einfetten.
- Alle Zutaten in den Mixtopf wiegen ......
- .... und 1 Min./Stufe 4 verrühren.
- Den Teig auf dem Backblech verteilen. Ich habe es mit einer Teigkarte gemacht. Der Mixtopf muss nicht gespült werden.
- Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
- Die Butter in den Mixtopf wiegen ....
- .... und 1 Min. 30 Sek./50°C/Stufe 2 schmelzen.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen .....
- .... und 30 Sek./Stufe 4,5 vermischen.
- Die Quarkmasse mit einem Esslöffel wie Kuhflecken auf dem dunklen Teig verteilen .....
- .... und ca. 20 Minuten im heißen Ofen backen. Evtl. mit einem Holzstäbchen eine Garprobe machen.
Dunkler Teig
Flecken
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Tipp
Das Rezept habe ich aus zwei Rezepten zusammen gestellt. Der dunkle Teig stammt von der Userin nervousdarling: https://www.rezeptwelt.de/backen-suess-rezepte/schokokuchen-vom-blech/1l9axbk3-17a8e-214078-cfcd2-5j2w28vn. Ich habe nur die Zuckermenge reduziert. Vielen Dank dafür.
Die Quarkmasse ist aus dem Internet. Auch hier habe ich weniger Zucker genommen. Nicht Käsekuchen-Fans können die Quarkmasse auch je nach Geschmack reduzieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHallo wahine,...
Hallo wahine,
. Vielen Dank für deinen netten Kommentar und die Sterne. Liebe Grüße, sabri
du bist du ja wahrscheinlich ein gern gesehener Gast, wenn du oft Kuchen mitbringst
Erstaunlich schnell und einfach zubereitet, sieht...
Erstaunlich schnell und einfach zubereitet, sieht originell aus - und er schmeckt sehr gut!
Für mich genau die richtige Süsse und durch den Topfen (Quark) ist der Kuchen schön saftig.
Ich mach ihn gerne und bringe ihn mit - Kuchen machen den Gastgebern immer Freude.
.... es wird Zeit, dass ich das mit den Kirschen...
.... es wird Zeit, dass ich das mit den Kirschen auch mal teste. Schön, dass dir dieser Kuchen schmeckt, Sara88, und vielen Dank für deine Sterne. Liebe Grüße, sabri
Sehr leckerer Kuchen und super schnell gemacht!...
Sehr leckerer Kuchen und super schnell gemacht! Ich bin auch dem Tipp mit den Kirschen gefolgt, hat total gut gepasst!
.... na, wenn das kein Kompliment ist . Vielen...
.... na, wenn das kein Kompliment ist
. Vielen Dank für deine Rückmeldung und die Sterne, Niederbayern. Liebe Grüße, sabri
Mega gut!!! Der Kommentar meines Enkels für...
Mega gut!!! Der Kommentar meines Enkels für diesen/seinen Lieblingskuchen
.... das freut mich sehr, Schatzeliene . Vielen...
.... das freut mich sehr, Schatzeliene
. Vielen Dank und liebe Grüße, sabri
Wir finden den Kuchen super !!! Haben ihn jetzt...
Wir finden den Kuchen super !!! Haben ihn jetzt schon so oft gemacht, da waren die Sterne höchste Zeit 😃. Schnell gemacht und kommt sehr gut an bei gross und klein 👍🏻
Hallo Nali76,...
Hallo Nali76,
ich habe ihn direkt bei den vorgeheizten 160 °C Umluft gebacken. Das Ergebnis war so, wie du es auf den Fotos siehst. Merkwürdig ....
Liebe Grüße, sabri
Hallo. Bei wieviel Grad hast Du ihn gebacken?...
Hallo. Bei wieviel Grad hast Du ihn gebacken? 20-25 Minuten 160 Grad Umluft war er bei mir leider noch roh
.... es ist immer sehr merkwürdig, dass bei...
.... es ist immer sehr merkwürdig, dass bei Rezepten manchmal unterschiedliche Ergebnisse herauskommen. Wo dafür der Grund ist, weiß ich auch nicht. Aber das ist ja irgendwie öfter so. Trotzdem danke für deine Rückmeldung, ChrissiTA, und noch einen schönen Abend. Liebe Grüße, sabri
Vom Geschmack her ganz ok....
Vom Geschmack her ganz ok.
Allerdings war auch bei mir die Quarkmasse so dünnflüssig, dass sie sich über den ganzen Kuchen verteilt hat (obwohl ich schon die 15g Milch weggelassen habe), Also gab es keine Flecken
Ausserdem ist ein Teil der braunen Kakaofarbe in die Quarkmasse eingezogen, sodass die Oberfläche insgesamt schmuddelig-braun aussah.
Hallo Sonnenschein,...
Hallo Sonnenschein,
. Liebe Grüße, sabri
vielen Dank für deine Sterne. Merkwürdig, dass die helle Masse bei dir so flüssig ist. Vielleicht verwendest du immer sehr große Eier? Und wenn du die Milch weglässt? Egal, es klappt ja auch so
(Kein Betreff)
Mehrfach getestet -
Habe dieses Rezept mehrfach gemacht, immer mit 1 Glas abgetropfter Sauerkirschen auf dem dunklen Teig.
Da bei mir die Vanillecreme immer etwas flüssiger ist, laufen die hellen Flecken auseinander und bedecken den ganzen Kuchen - habe zuletzt einfach etwas dunklen Teig zurückbehalten und auf die weiße Vanilleschicht im Zickzack darüber - optisch auch voll in Ordnung.
•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
... schön, dass dir das Rezept gefällt,...
... schön, dass dir das Rezept gefällt, Tallula63, und vielen Dank für deine Sterne. Liebe Grüße, sabri
Superlecker. Vielen Dank für das Rezept.
Superlecker. Vielen Dank für das Rezept.
..... vielen Dank für deinen netten Kommentar und...
..... vielen Dank für deinen netten Kommentar und das Foto
. Liebe Grüße, sabri
Ein super tolles Rezept. Kam heute beim...
Ein super tolles Rezept. Kam heute beim Kaffeetrinken super an, ging schnell und war oberlecker.
Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen. -- Dalai Lama --
..... danke für deinen netten Kommentar,...
..... danke für deinen netten Kommentar, Thermitani. Ich konnte mir dein Rufen bildlich vorstellen
. Liebe Grüße, sabri
SUPER schnell und lecker. Habe ihn heute mit den...
SUPER schnell und lecker. Habe ihn heute mit den Kids zusammen gemacht, mit Kirschen ganz toll! Gerade für Kinder zum machen und fürs Auge der Hit.....Dankeschön! Haben nur gerufen es gibt Kuhfleckenuchen.....
.... vielen Dank für deinen netten Kommentar und...
.... vielen Dank für deinen netten Kommentar und die Sterne, Lena_mixt
. Liebe Grüße, sabri
Super einfach und super lecker ...
Super einfach und super lecker
Ich hab noch Kirschen auf den Boden gegeben.
Danke für das tolle Rezept!
.... vielen Dank für deine Rückmeldung und die...
.... vielen Dank für deine Rückmeldung und die Sterne, jana-brhv-123
. Liebe Grüße, sabri
Schnell, einfach und super lecker!
Schnell, einfach und super lecker!
.... und dir vielen Dank für deinen Kommentar und...
.... und dir vielen Dank für deinen Kommentar und die Sterne, cado2016
. Liebe Grüße, sabri
Sehr, sehr lecker und ebenso schnell wie einfach...
Sehr, sehr lecker und ebenso schnell wie einfach herzustellen!
Danke für das tolle Rezept!
..... und dir danke für deinen Kommentar und die...
..... und dir danke für deinen Kommentar und die Sterne, Grinsebaer4
. Es freut mich, dass euch der Kuchen so gut schmeckt. Liebe Grüße, sabri
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Die ganze Familie war begeistert!
Ich habe auch noch Kirschen auf den dunklen Teig verteilt, dann die Quarkmasse drüber.
Ein Kuchen, den es in Zukunft bestimmt öfter gibt!
Danke für das tolle Rezept😊.
.... danke schön, Kati1412 . Liebe Grüße, sabri
.... danke schön, Kati1412
. Liebe Grüße, sabri
Total einfach und superlecker ! Ein echt toller...
.... vielen Dank, euch beiden, für eure Sterne...
.... vielen Dank, euch beiden, für eure Sterne und noch einen schönen Abend, sabri
Vielen Dank für dieses super Rezept, diesen...
Vielen Dank für dieses super Rezept, diesen schnellen Kuchen wird es bei uns bestimmt öfter geben,
denn er hat uns allen sehr gut geschmeckt
Hallo sabri, dieser schnellgemachter Kuchen ist...
Hallo sabri, dieser schnellgemachter Kuchen ist Spitze und schmeckt so lecker. Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes
Liebe Grüße
Ingrid
... und dir danke für deine Rückmeldung und die...
... und dir danke für deine Rückmeldung und die Sterne, krümel3009
. Liebe Grüße, sabri
War sehr lecker... Danke für das Rezept, ruckzuck...
War sehr lecker... Danke für das Rezept, ruckzuck gemacht
Am nächsten Tag noch besser und saftiger
.... vielen Dank, euch beiden, für eure Sterne ....
.... vielen Dank, euch beiden, für eure Sterne
. Liebe Grüße, sabri
Ich bin Anfänger was das Backen an geht . Der...
Ich bin Anfänger was das Backen an geht . Der Kuchen ist super geworden und hat allen geschmeckt . Ist einfach zumachen.
Danke für das tolle Rezept.
Superschnell gemacht und sehr lecker. ...
Superschnell gemacht und sehr lecker.
Ich habe ihn auch länger backen müssen. War bei mir 35 min im Ofen.
Aber jeder Backofen ist ja anders.
Danke für das leckere Rezept
..... ich hoffe, der Kuchen ist dann doch noch...
..... ich hoffe, der Kuchen ist dann doch noch gelungen? Liebe Grüße, sabri
Habe ihn noch im Ofen - er war jetzt 20 min drin....
Habe ihn noch im Ofen - er war jetzt 20 min drin. Außen ist er durch, in der Mitte des Blechs ist er aber noch flüssig. Ich lasse ihn mal noch etwas drin und hoffe, dass er dann durch ist ohne am Rand zu trocken zu werden...
... danke schön, emu . Liebe Grüße, sabri
... danke schön, emu
. Liebe Grüße, sabri
Ratzfatz gemacht, und ebenso schnell vertilgt,...
Ratzfatz gemacht, und ebenso schnell vertilgt, schmackofatz!!
%Sterne, mehr geht net!!
LG
... und dir vielen Dank für deine Sterne, TK68 ....
... und dir vielen Dank für deine Sterne, TK68
. Liebe Grüße, sabri
Sehr lecker und schnell gemacht. Hat allen...
Sehr lecker und schnell gemacht. Hat allen gefallen und ist mal wieder eine neue Idee. Vielen Dank fürs Rezept.
... schön, dass dir das Rezept so gut gefällt,...
... schön, dass dir das Rezept so gut gefällt, Schleichin. Vielen Dank für deine Sterne und noch einen schönen Abend, sabri
Sehr lecker schnell gemacht und mit...
Sehr lecker schnell gemacht und mit Gelinggarantie.
Habe mich genau ans Rezept gehalten, super Ergebnis. Besser geht's nicht.
Mit Kirschen 🍒 werde ich den Kuchen aber auch mal machen.
Danke für's Einstellen 😘
.... und dir danke für deine Rückmeldung und die...
.... und dir danke für deine Rückmeldung und die Sterne, Juddi88
. Liebe Grüße, sabri
Sehr sehr lecker, einfach und schnell! Liebe die...
Sehr sehr lecker, einfach und schnell! Liebe die Kombination 👌🏼 Danke für das Rezept!
..... schön, dass dir dieser Kuchen schmeckt,...
..... schön, dass dir dieser Kuchen schmeckt, DanielaBarbara
. Liebe Grüße, sabri
Ein sehr leckerer, saftiger und schneller Kuchen!
Ein sehr leckerer, saftiger und schneller Kuchen!