Zutaten
20 Stück
Dunkler Teig
- 250 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 15 Gramm Backkakao (2 Esslöffel)
- 140 Gramm Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 150 Gramm Milch
- 150 Gramm Öl
- 3 Eier
Flecken
- 50 Gramm Butter
- 500 Gramm Magerquark
- 100 Gramm Zucker
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 15 Gramm Milch
-
6
35min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
- Ein Backblech (ca. 30 x 40 cm, ich habe das tiefe Blech genommen) einfetten.
- Alle Zutaten in den Mixtopf wiegen ......
- .... und 1 Min./Stufe 4 verrühren.
- Den Teig auf dem Backblech verteilen. Ich habe es mit einer Teigkarte gemacht. Der Mixtopf muss nicht gespült werden.
- Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
- Die Butter in den Mixtopf wiegen ....
- .... und 1 Min. 30 Sek./50°C/Stufe 2 schmelzen.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen .....
- .... und 30 Sek./Stufe 4,5 vermischen.
- Die Quarkmasse mit einem Esslöffel wie Kuhflecken auf dem dunklen Teig verteilen .....
- .... und ca. 20 Minuten im heißen Ofen backen. Evtl. mit einem Holzstäbchen eine Garprobe machen.
Dunkler Teig
Flecken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Rezept habe ich aus zwei Rezepten zusammen gestellt. Der dunkle Teig stammt von der Userin nervousdarling: https://www.rezeptwelt.de/backen-suess-rezepte/schokokuchen-vom-blech/1l9axbk3-17a8e-214078-cfcd2-5j2w28vn. Ich habe nur die Zuckermenge reduziert. Vielen Dank dafür.
Die Quarkmasse ist aus dem Internet. Auch hier habe ich weniger Zucker genommen. Nicht Käsekuchen-Fans können die Quarkmasse auch je nach Geschmack reduzieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Mandelstollen - ohne Rosinen, schön saftig
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Kirschenmännle, Scheiterhaufen
Kommentare
Kommentieren.... vielen Dank für deine Sterne,...
.... vielen Dank für deine Sterne, Shaun_das_Schaf
. Es freut mich, dass dir dieses Rezept gefällt. Liebe Grüße, sabri
Tolles Ergebnis in kürzester Zeit. Bei anderen...
Tolles Ergebnis in kürzester Zeit. Bei anderen Rezepten reduziere ich oft den Zucker, ist aber hier nicht nötig. Der Teig ist köstlich und wunderbar fluffig. Hab die Kuhflecken genau nach Rezept gemacht und waren bei mir perfekt.
... es freut mich sehr, dass dir dieses Rezept so...
... es freut mich sehr, dass dir dieses Rezept so gut gefällt, countryobelix
. Vielen Dank und liebe Grüße, sabri
Der Kuchen war schnell zubereitet und ganz...
Der Kuchen war schnell zubereitet und ganz köstlich. Ein paar Kirschen hatte ich noch ... Vielen lieben Dank für dieses optisch echt tolle Rezept.
... und dir danke für deinen Kommentar und die...
... und dir danke für deinen Kommentar und die Sterne, MONALISA
. Liebe Grüße, sabri
Schmeckt super, ist was für Zupfkuchenfans. Sehr...
Schmeckt super, ist was für Zupfkuchenfans. Sehr einfache Zubereitung. Danke für das Rezept.
.... schön, dass dir der Kuchen geschmeckt hat,...
.... schön, dass dir der Kuchen geschmeckt hat, Hundekorb2000, und vielen Dank für deine Sterne
. Liebe Grüße, sabri
Sehr lecker, und einfach zu machender Kuchen. Ich...
Sehr lecker, und einfach zu machender Kuchen. Ich habe aufgrund der Kommentare die Milch im hellen Trig weggelassen. Die Kuhflecken waren sehr gut. Nicht zu flüssig. Ließen sich gut verteilen. Habe noch Heidelbeeren 🫐 auf den dunklen Teig verteilt. Wird wieder gebacken. Vielen Dank für das Rezept.
.... das freut mich . Danke schön, Lilia3, und...
.... das freut mich
. Danke schön, Lilia3, und liebe Grüße, sabri
Einfach und lecker! Tolles Rezept!
Einfach und lecker! Tolles Rezept!
.... und dir vielen Dank für deinen netten...
.... und dir vielen Dank für deinen netten Kommentar und die Sterne, Beserl
. Liebe Grüße, sabri
Mega lecker! Vorallem auch der dunkle Teig ist...
Mega lecker! Vorallem auch der dunkle Teig ist saftig und fluffig. Wird es bei uns jetzt öfter geben.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Hallo MeliD, es freut mich sehr, dass dir dieses...
Hallo MeliD, es freut mich sehr, dass dir dieses Rezept so gut gefällt
. Vielen Dank für deinen netten Kommentar und die Sterne. Liebe Grüße, sabri
Mega lecker 😋😋😋 kam super an und war...
Mega lecker 😋😋😋 kam super an und war total schnell zu machen 👍👍 5 ***** mindestens, würde gerne mehr geben 🤩 vor allem bei meinen Kindern kam er super an, da die einen auf Schokokuchen und der Rest auf Käsekuchen steht. Das ist die perfekte Mischung.
.... das freut mich, Holla.1 . Liebe Grüße,...
.... das freut mich, Holla.1
. Liebe Grüße, sabri
Sehr schnell gemacht und sehr lecker 😋
Sehr schnell gemacht und sehr lecker 😋
Hallo wahine,...
Hallo wahine,
. Vielen Dank für deinen netten Kommentar und die Sterne. Liebe Grüße, sabri
du bist du ja wahrscheinlich ein gern gesehener Gast, wenn du oft Kuchen mitbringst
Erstaunlich schnell und einfach zubereitet, sieht...
Erstaunlich schnell und einfach zubereitet, sieht originell aus - und er schmeckt sehr gut!
Für mich genau die richtige Süsse und durch den Topfen (Quark) ist der Kuchen schön saftig.
Ich mach ihn gerne und bringe ihn mit - Kuchen machen den Gastgebern immer Freude.
.... es wird Zeit, dass ich das mit den Kirschen...
.... es wird Zeit, dass ich das mit den Kirschen auch mal teste. Schön, dass dir dieser Kuchen schmeckt, Sara88, und vielen Dank für deine Sterne. Liebe Grüße, sabri
Sehr leckerer Kuchen und super schnell gemacht!...
Sehr leckerer Kuchen und super schnell gemacht! Ich bin auch dem Tipp mit den Kirschen gefolgt, hat total gut gepasst!
.... na, wenn das kein Kompliment ist . Vielen...
.... na, wenn das kein Kompliment ist
. Vielen Dank für deine Rückmeldung und die Sterne, Niederbayern. Liebe Grüße, sabri
Mega gut!!! Der Kommentar meines Enkels für...
Mega gut!!! Der Kommentar meines Enkels für diesen/seinen Lieblingskuchen
.... das freut mich sehr, Schatzeliene . Vielen...
.... das freut mich sehr, Schatzeliene
. Vielen Dank und liebe Grüße, sabri
Wir finden den Kuchen super !!! Haben ihn jetzt...
Wir finden den Kuchen super !!! Haben ihn jetzt schon so oft gemacht, da waren die Sterne höchste Zeit 😃. Schnell gemacht und kommt sehr gut an bei gross und klein 👍🏻
Hallo Nali76,...
Hallo Nali76,
ich habe ihn direkt bei den vorgeheizten 160 °C Umluft gebacken. Das Ergebnis war so, wie du es auf den Fotos siehst. Merkwürdig ....
Liebe Grüße, sabri
Hallo. Bei wieviel Grad hast Du ihn gebacken?...
Hallo. Bei wieviel Grad hast Du ihn gebacken? 20-25 Minuten 160 Grad Umluft war er bei mir leider noch roh
.... es ist immer sehr merkwürdig, dass bei...
.... es ist immer sehr merkwürdig, dass bei Rezepten manchmal unterschiedliche Ergebnisse herauskommen. Wo dafür der Grund ist, weiß ich auch nicht. Aber das ist ja irgendwie öfter so. Trotzdem danke für deine Rückmeldung, ChrissiTA, und noch einen schönen Abend. Liebe Grüße, sabri
Vom Geschmack her ganz ok....
Vom Geschmack her ganz ok.
Allerdings war auch bei mir die Quarkmasse so dünnflüssig, dass sie sich über den ganzen Kuchen verteilt hat (obwohl ich schon die 15g Milch weggelassen habe), Also gab es keine Flecken
Ausserdem ist ein Teil der braunen Kakaofarbe in die Quarkmasse eingezogen, sodass die Oberfläche insgesamt schmuddelig-braun aussah.
Hallo Sonnenschein,...
Hallo Sonnenschein,
. Liebe Grüße, sabri
vielen Dank für deine Sterne. Merkwürdig, dass die helle Masse bei dir so flüssig ist. Vielleicht verwendest du immer sehr große Eier? Und wenn du die Milch weglässt? Egal, es klappt ja auch so
(Kein Betreff)
Mehrfach getestet -
Habe dieses Rezept mehrfach gemacht, immer mit 1 Glas abgetropfter Sauerkirschen auf dem dunklen Teig.
Da bei mir die Vanillecreme immer etwas flüssiger ist, laufen die hellen Flecken auseinander und bedecken den ganzen Kuchen - habe zuletzt einfach etwas dunklen Teig zurückbehalten und auf die weiße Vanilleschicht im Zickzack darüber - optisch auch voll in Ordnung.
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... schön, dass dir das Rezept gefällt,...
... schön, dass dir das Rezept gefällt, Tallula63, und vielen Dank für deine Sterne. Liebe Grüße, sabri
Superlecker. Vielen Dank für das Rezept.
Superlecker. Vielen Dank für das Rezept.
..... vielen Dank für deinen netten Kommentar und...
..... vielen Dank für deinen netten Kommentar und das Foto
. Liebe Grüße, sabri
Ein super tolles Rezept. Kam heute beim...
Ein super tolles Rezept. Kam heute beim Kaffeetrinken super an, ging schnell und war oberlecker.
Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen. -- Dalai Lama --
..... danke für deinen netten Kommentar,...
..... danke für deinen netten Kommentar, Thermitani. Ich konnte mir dein Rufen bildlich vorstellen
. Liebe Grüße, sabri
SUPER schnell und lecker. Habe ihn heute mit den...
SUPER schnell und lecker. Habe ihn heute mit den Kids zusammen gemacht, mit Kirschen ganz toll! Gerade für Kinder zum machen und fürs Auge der Hit.....Dankeschön! Haben nur gerufen es gibt Kuhfleckenuchen.....
.... vielen Dank für deinen netten Kommentar und...
.... vielen Dank für deinen netten Kommentar und die Sterne, Lena_mixt
. Liebe Grüße, sabri
Super einfach und super lecker ...
Super einfach und super lecker
Ich hab noch Kirschen auf den Boden gegeben.
Danke für das tolle Rezept!
.... vielen Dank für deine Rückmeldung und die...
.... vielen Dank für deine Rückmeldung und die Sterne, jana-brhv-123
. Liebe Grüße, sabri
Schnell, einfach und super lecker!
Schnell, einfach und super lecker!
.... und dir vielen Dank für deinen Kommentar und...
.... und dir vielen Dank für deinen Kommentar und die Sterne, cado2016
. Liebe Grüße, sabri
Sehr, sehr lecker und ebenso schnell wie einfach...
Sehr, sehr lecker und ebenso schnell wie einfach herzustellen!
Danke für das tolle Rezept!
..... und dir danke für deinen Kommentar und die...
..... und dir danke für deinen Kommentar und die Sterne, Grinsebaer4
. Es freut mich, dass euch der Kuchen so gut schmeckt. Liebe Grüße, sabri
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Die ganze Familie war begeistert!
Ich habe auch noch Kirschen auf den dunklen Teig verteilt, dann die Quarkmasse drüber.
Ein Kuchen, den es in Zukunft bestimmt öfter gibt!
Danke für das tolle Rezept😊.
.... danke schön, Kati1412 . Liebe Grüße, sabri
.... danke schön, Kati1412
. Liebe Grüße, sabri
Total einfach und superlecker ! Ein echt toller...
.... vielen Dank, euch beiden, für eure Sterne...
.... vielen Dank, euch beiden, für eure Sterne und noch einen schönen Abend, sabri
Vielen Dank für dieses super Rezept, diesen...
Vielen Dank für dieses super Rezept, diesen schnellen Kuchen wird es bei uns bestimmt öfter geben,
denn er hat uns allen sehr gut geschmeckt
Hallo sabri, dieser schnellgemachter Kuchen ist...
Hallo sabri, dieser schnellgemachter Kuchen ist Spitze und schmeckt so lecker. Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes
Liebe Grüße
Ingrid
... und dir danke für deine Rückmeldung und die...
... und dir danke für deine Rückmeldung und die Sterne, krümel3009
. Liebe Grüße, sabri