Lebkuchen einfach und schnell von Ladyansa. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Lebkuchen einfach und schnell

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Das koche ich heute

Zutaten

32 Stück

Lebkuchen einfach und schnell

450 g Zucker
5 Eier
200 g Marzipanrohmasse
100 g Zitonat + orangat
200 g Haselnüsse gemahlen
200 g Mandeln gemahlen
100 g Mandeln gehackt
1 Päckchen Lebkuchengewürz
1 EL geriebene Zitronenschale
50 g Zitronensaft
200 g Kuvertüre egal ob dunkel oder hell
200 g Puderzucker
32 Oblaten 70 mm

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6

1h 20min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Zucker, Eier, und Marzipan in den

Stufe 4 ca 2 Minuten so dass eine sämige Masse entsteht

Lebkuchengewürz Mandeln und Haselnüsse Zitronat und Orangat langsam be Stufe 4 in den

einrieseln lassen, nachhelfen mit dem Spatel

Ofen auf 160 Grad vorheizen Ober und Untehitze

die Masse nun gleichmäßig auf die Oblaten verteilen und mit nassen Händen formen

ca 20 Minuten im Ofen bräunen lassen , auf einem Gitter abkühlen

Kuvertüre schmelzen und Puderzucker mit einem Teel. Wasser anrühren

wenn die Lebkuchen ganz abgekühlt sind mit Puderzucker und Küvertüre überziehen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.