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Lebkuchen ohne Zitronat/Orangeat und ohne Mehl


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Zutaten

27 Portion/en

  • 5 Stück Eier
  • 250 g Puderzucker
  • 200 g Mandeln, gemahlen
  • 300 g Haselnüsse, gemahlen
  • 1 Teelöffel Lebkuchengewürz, gehäuft
  • 1 Teelöffel Zitronenschalenaroma, gestrichen
  • 27 Stück Oblaten, 7mm
  • 1 Packung Schokoguss
  • 6
    45min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1.Zuerst Mandeln 10sec/Stufe 7 mahlen und umfüllen, ebenso die Nüsse 10sec/Stufe 7 mahlen und umfüllen.

    2. Eier und Zucker im Mixtopf geschlossen 1min/Stufe 5 schaumig rühren.

    3.Mandeln, Nüsse und Gewürze zugeben und 1min/Stufe 4 verrühren. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 1min/Stufe 4 verrühren.

    4. Teig (ziemlich weich) auf Oblaten streichen, auf Backblech mit Backpapier legen und 25 min bei 150 Grad Umluft vorgeheizt/ mittlere Schien backen.

    5. Nach dem Auskühlen in Schokoguß tauchen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Super schnell geht das Ganze mit einer Lebkuchenglocke


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Misi96:Entschuldigung, aber ich habe keine...

    Verfasst von Andreyana am 13. Dezember 2021 - 13:15.

    Misi96:Entschuldigung, aber ich habe keine Benachrichtigung erhalten. Wahrscheinlich hat es sich eh schon erledigt aber ich glaube die Menge wird dann Zuviel für den Topf.

    Lieber auf zweimal machen.

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • Kann man dieses Rezept auch doppelt nehmen , um es...

    Verfasst von Misi96 am 8. November 2021 - 13:15.

    Kann man dieses Rezept auch doppelt nehmen , um es für große Oblaten zu verwenden ?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat super geklappt, vielen Dank für das tolle...

    Verfasst von tmx_jakarta am 20. September 2020 - 08:47.

    Hat super geklappt, vielen Dank für das tolle Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Loestertalerin: Freut mich, dass es euch...

    Verfasst von Andreyana am 9. Dezember 2019 - 19:48.

    Loestertalerin: Freut mich, dass es euch geschmeckt hatSmile

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • Einfaches und gutes Rezept, hat allen geschmeckt

    Verfasst von Loestertalerin am 8. Dezember 2019 - 19:59.

    Einfaches und gutes Rezept, hat allen geschmeckt Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Karinköchin: vielen Dank für das Lob und die...

    Verfasst von Andreyana am 5. Dezember 2019 - 13:02.

    Karinköchin: vielen Dank für das Lob und die Sterne Smile

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • Das einzige EINFACHE Lebkuchenrezept, das wirklich...

    Verfasst von Karinköchin am 5. Dezember 2019 - 10:08.

    Das einzige EINFACHE Lebkuchenrezept, das wirklich nach original Lebkuchen schmeckt. Gehört an Weihnachten zu unserer "Keksgrundausstattung" Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für die Sterne....

    Verfasst von Andreyana am 10. Dezember 2017 - 18:37.

    Vielen Dank für die Sterne.
    Ich freue mich, dass mein Rezept mal wieder ausgegraben wurde und jemanden Freude bereitet hat.

    Liebe Grüße


    Andreyana

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr sehr lecker. Meine Familie war begeistert.

    Verfasst von christiane1962 am 10. Dezember 2017 - 17:37.

    sehr sehr lecker. Meine Familie war begeistert.

    Christiane

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank, sajohama

    Verfasst von Andreyana am 20. Dezember 2015 - 14:49.

    Vielen Dank, sajohama tmrc_emoticons.)

    Liebe Grüße


    Andreyana

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Natürlich 5 Sterne 

    Verfasst von sajohama am 20. Dezember 2015 - 14:37.

    Natürlich 5 Sterne 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •   So oooo lecker !!!!!! Danke

    Verfasst von sajohama am 20. Dezember 2015 - 14:36.

    tmrc_emoticons.)

     

    So oooo lecker !!!!!! Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Julia, schön, dass es

    Verfasst von Andreyana am 3. Dezember 2015 - 12:51.

    Hallo Julia,

    schön, dass es euch schmeckt tmrc_emoticons.)

    Liebe Grüße


    Andreyana

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker..

    Verfasst von Julia0307 am 3. Dezember 2015 - 12:26.

    Super lecker.. Cooking 7

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  • Vielen Dank Melomix , freut

    Verfasst von Andreyana am 26. November 2015 - 13:55.

    Vielen Dank Melomix tmrc_emoticons.) , freut mich dass dir das Rezept gefällt.

    Bei uns gibt es keine anderen Lebkuchen mehr.

    LG Andreyana

    Liebe Grüße


    Andreyana

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein tolles Rezept 

    Verfasst von Melomix am 26. November 2015 - 12:36.

    Ein tolles Rezept  Love

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