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Lebkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

9 Stück

Lebkuchen

  • 75 Gramm Butter
  • 2 Stück Eier
  • 0,5 Päckchen Vanillezucker
  • 150 Gramm Zucker
  • 1/8 Liter Milch
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1,5 Teelöffel Lebkuchengewürz
  • 0,5 Päckchen Backpulver
  • 150 Gramm Mehl
  • 50 Gramm Haselnüsse, gemahlen
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  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.

    Butter in den Mixtopf geben und 1 Min./50°C/Stufe 2 erwärmen.
  2. Eier, Vanillezucker und Zucker hinzugeben und 1 Min./Stufe 5 verrühren.
  3. Milch, Honig, Lebkuchengewürz, Backpulver, Mehl, gemahlene Haselnüsse hinzugeben und 20 Sek./Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten.
  4. Den Teig in eine eingefettete Form (Brownieform Größe 26x27cm) geben (ich nehme Backtrennmittel) und bei 180°C Ober- und Unterhitze für 20-25 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nach dem Abkühlen nach Belieben verzieren.

Für ein größeres Blech die Zutaten entsprechend verdoppeln.

Viel Spaß beim Nachbacken!

Link zum Backtrennmittel: https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/backtrennmittel-btm/2qc1xv45-12209-694578-cfcd2-tyi3f3v7

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker! Vielen Dank für das schnelle und...

    Verfasst von Bille-mixt am 12. Dezember 2022 - 14:07.

    Sehr lecker! Vielen Dank für das schnelle und einfache Rezept!

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