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Leckerer Käsekuchen mit Vanilleschote


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Zutaten

16 Stück

Teig

  • 350 g Mehl, (halb 405, halb Vollkorn)
  • 90 g Zucker
  • 140 g Butter
  • 1 Ei
  • 1/2 Vanilleschote, (ausgekratzter Inhalt)
  • 1 Pck. Backpulver

Füllung

  • 900 g Magerquark
  • 200 g Zucker
  • 2 Vanillepuddingpulver
  • 95 g Öl, (z.B. Rapsöl)
  • 550 g fettarme H-Milch
  • 3 Eier
  • etwas Rum-Aroma (z.B. halbes Fläschchen)
  • 1/2 Vanilleschote, (ausgekratzter Inhalt)
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Zubereitung

  1. Springform fetten

    Alle Teig-Zutaten in Closed lid geben und 3 Min Dough mode kneten.

    Teig die Springform drücken und einen Rand hochziehen.

    Backofen auf 180 °C vorheizen.

    Alle Zutaten für die Füllung in Closed lid geben und 1 Min / Stufe 3-4 verrühren, dann in die Springform geben und bei 180 °C Umluft 50-60 Min. backen. (Ich mache immer nach ca. 20 Minuten eine Alufolie drüber, damit er nicht zu dunkel wird).

    Abkühlen lassen und am besten am nächsten Tag genießen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Am besten über Nacht auskühlen lassen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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