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Lieblings-Weihnachtsplätzchen Engelsaugen


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Zutaten

40 Stück

Lieblings-Weihnachtsplätzchen Engelsaugen

  • 240 g Mehl, habe Dinkelmehl 630 genommen
  • 150 g Butter/Magarine
  • 2 Stück Eigelb
  • 70g g Puderzucker
  • 2 gestrichene Teelöffel Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Konfitüre (Erdbeere,Himbeere etc)
  • Puderzucker z. bestäuben
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zuerst den Zucker in denMixtopf geschlossen geben und 10 sec. St 10 pulverisieren, dann alle anderen Zutaten ausser d. Konfitüre in den Mixtopf geschlossen geben und auf  Modus „Teig kneten“ Stufe 4 min. kneten. Für ca. 1 Std. kalt stellen.

    Backofen vorheizen200 Grad

    Jetzt aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Bckpapier ausgelegtes Blech setzten.Mit einem in Mehl getauchten Stil eines Kochlöffels kleine Löcher in die Kugeln bohren( vorsicht, nicht durchbohren). Die Konfitüre mit einem Löffel und einem Messer in die Vertiefungen geben.

    Im vorgeitzten Backofen 10-15 min. backen, dürfen nicht braun werden!

    Ausküheln lassen und mit Puderzucker bestreuen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Teig kann auch vertoppelt werden,passt dann immernochMixtopf geschlossen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker und sehen toll aus, habe die...

    Verfasst von Ela72017 am 16. Januar 2019 - 18:32.

    Sehr lecker und sehen toll aus, habe die Engelsaugen auch u. a. mit Aprikosen Marmelade gefüllt, werde ich auf jeden Fall wieder machen Love

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  • Da gibt es die vollen Sterne für...

    Verfasst von cuxi73 am 26. November 2018 - 17:57.

    Da gibt es die vollen Sterne fürSmile
    Super lecker

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  • Lecker, lecker, die waren unsere...

    Verfasst von jannis16 am 15. Januar 2018 - 12:45.

    Lecker, lecker, die waren unsere Lieblingsplätzchen Weihnachten und ruck zuck verputzt.

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