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Mandarinen-Kuchen


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Zutaten

16 Stück

Mandarinen-Kuchen

  • 375 g Dinkelmehl
  • 300 g Butter, weich
  • 220 g Rohrzucker
  • 6 Eier
  • 15 g Vanillezucker, selbst gemacht

Außerdem:

  • 2 Dose Mandarinen, aus der Dose, abgetropft (Saft auffangen)
  • Puderzucker
  • 6
    35min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
  2. Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.
  3. Den Teig auf das vorbereitete Backblech streichen und mit den abgetropften Mandarinen belegen.
  4. Den Kuchen 25 Minuten bei 180 °C Heißluft backen.
    Anschließend den Saft der Mandarinen auf dem Kuchen verteilen und im Ofen erkalten lassen.

    Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mit der halbierten Menge der Zutaten kann der Kuchen auch in einer Springform gebacken werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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