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Mandel-Cassis-Kugeln


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Zutaten

10 Portion/en

200 g blanchierte Mandeln

  • 200 g Mandeln
  • 200 g Xylit od. Zucker
  • 75 g Creme de Cassis
  • 3 EL dunkler Kakao
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Xylit oder ZuckerClosed lid10 Sek Stufe 10 (pulverisieren), dann die Mandeln hinzufügen, nochmal 10 Sek Stufe 10.

    Creme de Cassis dazu, bis es einen zähen Teig gibt.

    Auf einem Teller den Kakao ausstreuen, mit einem Löffel kleine Portionen des Marzipans abstechen, Kugeln formen und die Kugeln im Kakao wälzen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Ich schätze Zucker nicht sehr und tausche deshalb gerne gegen Xylit aus. Das ist zwar zunächst ein etwas ungewohntes "mouthfeeling", weil es etwas knirscht, aber Xylit hat keinen Eigengeschmack und hinterlässt ein frisches Gefühl im Mund.

Eigentlich gehört Rosenwasser ins Marzipan, der Eigengeschmack des Cassis ist aber so stark, dass man getrost darauf verzichten kann.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das ist ein französischer

    Verfasst von Xiaomo am 15. Januar 2016 - 22:56.

    Das ist ein französischer Johannisbeerlikör. Ist ziemlich verbreitet, gibt es überall, wo es Spirituosen gibt.

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  • Das ist bitte creme de

    Verfasst von fabella24 am 15. Januar 2016 - 12:29.

    Das ist bitte creme de Cassie, wo bekommt man das?

     

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