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1 Mandel - Gugelhupf mit Amarettoglasur

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Mandel - Gugelhupf mit Amarettoglasur

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Das koche ich heute
4

Zutaten

14 Portion/en

Kuchenteig:

  • 200 g Mandeln
  • 160 g Rohrzucker
  • 4 Eier
  • 200 g Sahne
  • 200 g Dinkelmehl
  • 1 Pck. Backpulver

Amarettoglasur

  • 2 EL Amaretto
  • Puderzucker, nach belieben
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  • 6
    55min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Vorbereitung:

  1. Backofen auf 180 C vorheizen und eine Gugelhupf - Form gut einfetten. 

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

    3. Kuchenteig:

  3. Mandeln in den Mixtopf geschlossen geben und 7 Sek / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. 

  4. Zucker im Mixtopf geschlossen 15 Sek / Stufe 10 pulverisieren. 

  5. Eier zugeben und 5 Sek / Stufe 6 unterrühren.

  6. Mandeln, Sahne, Mehl und Backpulver zugeben und 6 Sek / Stufe 6 verrühren.

     

  7. Den Teig in die Backform geben und 45 Minuten bei 180 C backen. 

  8. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

    9. Glasur:

  9. Amaretto kurz erwärmen und soviel Puderzucker unterrühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 

    Denabgekühlten Kuchen damit bestreichen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Der Puderzucker für die Glasur kann natürlich auch selbst hergestellt werden. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo,   super schnell

    Verfasst von Fuechsin am 23. Januar 2016 - 19:21.

    Hallo,

     

    super schnell gemacht und sehr lecker! 

    Habe mangels Dinkel normales Mehl genommen.

    5 Sterne tmrc_emoticons.)

     

    LG!

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