3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Mandelhörnchen


Drucken:
4

Zutaten

12 Stück

Mandelhörnchen

  • 200 Gramm Zucker
  • 200 Gramm Mandeln
  • 400 Gramm Marzipan-Rohmasse, in Stücken
  • 2 Eiweiß
  • 25 Gramm Zitronensaft
  • 2 Päckchen Mandeln, 200 g, gehobelt
  • Schokolade, Schokoglasur, Zartbitter
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

  1. Zucker in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10 – umfüllen.
  2. Mandeln in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10. Gemahlenen Zucker, Marzipan, Eiweiß und Zitronensaft dazugeben und 2 Min. 30 Sek./Dough mode verkneten.
  3. Backofen auf 190°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  4. Eine Backmatte auslegen und mit gehobelten Mandelplättchen ausstreuen. Marzipan-Mandelmasse in Portionen darauf geben, zu Hörnchen rollen und auf ein Backblech oder den Zauberstein legen. 15 Minuten (190°C) backen.
  5. Nach dem Backen etwa 3 Minuten auf dem Stein / Backblech auskühlen lassen und anschließend auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.
  6. Schokoglasur schmelzen und die Enden der Hörnchen eintunken.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren