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Marmor-Käsekuchenmuffins LOW CARB LOW FAT


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Zutaten

12 Portion/en

  • 500 g Magerquark
  • 3 Eier
  • 5-10 g Flüssiger Süssstoff
  • 70 g fettarmer Frischkäse
  • 1 gehäufte Teelöffel Johannisbrotmehl
  • 40 g Eiweißpulver Vanille
  • 5-10 g Kakao
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.

    Den Quark,die Eier,den Süßstoff und den Frischkäse in den Mixtopf geben. Die Zutaten 2 1/2 Minuten auf Stufe 7 verrühren. 

    Anschließend das Johannisbrotmehl und das Eiweißpulver hinzugeben und nochmal 30 Sekunden auf Stufe 5 verrühren.

    Jeweils einen Esslöffel Vanilleteig in ca. 12 Silikonmuffinförmchen verteilen.

    Anschließend noch das Kakaopulver in den Mixtopf geben und dieses bei Stufe 5 nochmals 30 Sekunden unterrühren.

    Den Schokoteig in die Muffinförmchen verteilen.

    Bei ca. 160 Grad ca. 30 Minuten backen (gehen während dem Backen auf und fallen aber nach dem Herausholen wieder ein wenig ein).

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Diese Muffins kann man wirklich ohne schlechtes Gewissen essen. Wir haben auch schon Schoko-Himbeermuffins und Vanille-Mandarinenmuffins probiert. Uns haben diese auch sehr gut geschmeckt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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