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Marmorkuchen (für eine Kastenform)


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Zutaten

1 Stück

  • 200 g Butter oder Margarine, weich
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 2 TL Backpulver
  • 250 g Mehl
  • ca. 60 g Kaffeesahne 12%
  • ca. 20 g Kakaopulver
  • 2 EL Milch
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung:
  1. Butter in den Mixtopf geschlossen geben und 1 Min./Stufe 5 schaumig rühren. Zucker, Vanillinzucker und Salz zugeben nd 40 Sek./Stufe 5 verrühren. Eier einzeln durch die Deckelöffnung zugeben und je ca. 15 Sek./Stufe 5 unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mithilfe des Spatels 20 Sek./Stufe 5 unterrühren. Kaffeesahne zugeben und 30 Sek./Stufe 5 verrühren. Knapp die Hälfte des Teigs in eine gefettete Kastenform geben.


    In die andere Hälfte des Teigs das Kakaopulver und die Milch zugeben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren. Den dunklen Teig ebenfalls in die Backform geben und eine Gabel vorsichtig durch den Teig ziehen. Dadurch wird der Teig marmoriert.


    Im vorgeheizten Backofen auf 175°, untere Schiene, ca. 60 - 70 Min. backen.


    Kuchen aus dem Ofen nehmen, ca. 5 Min. in der Form stehen lassen, dann stürzen und abkühlen lassen.


    Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.


    FERTIG!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Am Ende der Backzeit mit einem Zahnstocher in den Kuchen stechen. Wenn kein Teig am Zahnstocher hängen bleibt, dann ist der Kuchen fertig.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker 😋 ...

    Verfasst von Kürbis14 am 17. März 2023 - 20:53.

    Sehr lecker 😋
    Schön kompakt und nicht zu trocken.
    Zuckermenge war auch gut, aber ich mags auch Süß 😁
    Wird jetzt unser Stammrezept

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  • Leider war mir der Kuchen zu trocken, weil ich...

    Verfasst von kuechengirl22 am 8. August 2021 - 14:54.

    Leider war mir der Kuchen zu trocken, weil ich keine Kaffeesahne sondern 40g süße Sahne und 20g Milch genommen habe. Das nächste Mal nehme ich 4 statt 3 Eier. 4 Sterne für das Kuchenrezept.

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  • Gast:...

    Verfasst von fannykitu am 4. März 2020 - 12:39.

    Gast:

    Solche Kommentare haben in der Rezeptwelt nichts verloren!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  • Schneller leckerer Kuchen, der ratzfatz leer...

    Verfasst von jani1980_mgn am 4. März 2020 - 11:59.

    Schneller leckerer Kuchen, der ratzfatz leer gegessen wird. Zutaten sind immer im Haus. Kaffeesahne wird durch Milch ersetzt und Zucker etwas reduziert. Danke für das Rezept.

    Mixingbowl closed nie mehr ohne... Mixingbowl closed

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  • Super Rezept. Nehm auch 150 g Zucker. Die...

    Verfasst von Hoikefe am 12. Oktober 2019 - 16:15.

    Super Rezept. Nehm auch 150 g Zucker. Die Kaffeesahne ersetze ich durch Milch. Hab den Kuchen heute zu einem Fußballspiel meines Sohnes mitgenommen. War ruckzuck weg. Wird es definitiv öfters geben 👍🏻.

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  • Super einfaches und leckeres Rezept

    Verfasst von Jessy1985 am 21. August 2019 - 20:06.

    Super einfaches und leckeres Rezept

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  • Ich habe den Kuchen mit 150g Zucker gebacken und...

    Verfasst von Schalididi am 17. März 2019 - 12:29.

    Ich habe den Kuchen mit 150g Zucker gebacken und er war sehr lecker und fluffig. Habe ihn als Grundlage für einen Geburtstagszug zum 2. Geburtstag unserer Tochter genommen, allen hat es sehr gut geschmeckt. Werde ihn bestimmt nochmal backen Love

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  • Kann mir kurz jemand sagen, wie groß die...

    Verfasst von BarbaraT am 28. Dezember 2018 - 13:15.

    Kann mir kurz jemand sagen, wie groß die Kastenform sein darf? Vielen Dank.

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  • Heute Morgen habe ich den Kuchen gebacken. Habe...

    Verfasst von GOOD.food am 13. Oktober 2018 - 22:41.

    Heute Morgen habe ich den Kuchen gebacken. Habe ebenfalls etwas weniger Zucker genommen (bin keine so Süße😊). Super geworden, schön fluffig! Werde ich bald wieder backen.

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  • Wirklich lecker aber uns zu süß mit etwas...

    Verfasst von annasofie am 24. Februar 2018 - 19:55.

    Wirklich lecker aber uns zu süß mit etwas weniger Zucker perfekt.

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  • Lecker 😋, wir lieben Marmorkuchen!

    Verfasst von Anni28 am 6. Februar 2018 - 19:13.

    Lecker 😋, wir lieben Marmorkuchen!

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  • Einfach nur lecker, den gab es schon öfter....

    Verfasst von Mel B. am 13. Januar 2018 - 20:59.

    Einfach nur lecker, den gab es schon öfter. Schnell gemacht..

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  • Sehr einfacher und leckerer Marmorkuchen....

    Verfasst von Assi690 am 3. Dezember 2017 - 16:14.

    Sehr einfacher und leckerer Marmorkuchen.
    Habe statt Kaffeesahne Eierlikör genommen, ging wunderbar.

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  • Unglablich lecker und super fluffig! ...

    Verfasst von Schollenfilet am 4. Oktober 2017 - 17:44.

    Unglablich lecker und super fluffig!
    Zucker habe ich auf 150 g reduziert, verziert habe ich ihn mit eine Zartbitterkuvertüre und weißer Schokolade.
    Das "marmorieren" muss ich noch etwas üben...sah eher nach Donauwelle aus.

    Der Kuchen war innerhalb eines Nachmittags von nur 6 Personen komplett vernichtet tmrc_emoticons.-D

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  • Super Rezept,ist gut gelungen und hat prima...

    Verfasst von kobold1157 am 14. September 2017 - 16:09.

    Super Rezept,ist gut gelungen und hat prima geschmeckt,wird es wieder geben 🤗

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  • Super lecker und geht schnell Vielen Dank fr das...

    Verfasst von kerstinb2007 am 18. Juni 2017 - 15:15.

    Super lecker und geht schnell!! Vielen Dank für das Rezept!!!

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  • Tolles Rezept

    Verfasst von Oma 2015 am 13. Mai 2017 - 18:53.

    Tolles Rezept

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  • Super saftig und sehr lecker Einfach und schnell...

    Verfasst von Bettina Köhntop am 13. Mai 2017 - 18:42.

    Super saftig und sehr lecker. Einfach und schnell zu machen.

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  • Mein Mann mag eigentlich keinen Marmorkuchen und...

    Verfasst von coffee2903 am 27. April 2017 - 22:40.

    Mein Mann mag eigentlich keinen Marmorkuchen und ich dachte mir "ok, bleibt mehr für mich". Denkste, ich hab mit Müh und Not was abbekommen.
    Der beste Marmorkuchen ever!

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  • Ich hab den ßkuchen schon mehrmals gebacken...

    Verfasst von Iris39 am 15. Februar 2017 - 14:08.

    Ich hab den ßkuchen schon mehrmals gebacken und find ihn total lecker! Ich nehme nur 150g Zucker und gebe noch Schokoraspel in den dunklen Teig. Und noch 1 EL Rumaroma. Danke fürs Rezept.

    Fünf Sterne von mir.

    Iris


     

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  • Gestern gebacken,sehr sehr lecker,geht gut...

    Verfasst von kobold1157 am 22. Dezember 2016 - 18:52.

    Gestern gebacken,sehr sehr lecker,geht gut auf,habe noch Rum in den Anteil mit dem Kakao gegeben.

    Würde auch als Schokokuchen schmecken wird morgen probiert.

    Danke für das Rezept.

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  • Super lecker und schnell gebacken!  Kuchen...

    Verfasst von Küchenmaus74 am 4. Dezember 2016 - 15:33.

    Super lecker und schnell gebacken!  Kuchen schmeckt seehr lecker. Zutaten dafür hat man auch immer zu Hause. Ich habe aber anstelle von Kaffeesahne, richtige Sahne genommen. Kuchen habe ich im Zauberkasten von PC gebacken. Umluft 175 Grad, ca. 60 Minuten

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  • Hallo, hab den Kuchen schon öfters gebacken....

    Verfasst von Christa9860 am 15. November 2016 - 09:48.

    Hallo, hab den Kuchen schon öfters gebacken. Schmeckt allen sehr gut!

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  • Hallöchen!...

    Verfasst von andreana41 am 9. Oktober 2016 - 14:31.

    Hallöchen!

    [b]Vielen lieben Dank für das tolle Rezept, haben den Kuchen schon halb verputzt!

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  • Ein toller Kuchen! Sehr lecker!

    Verfasst von Uhg73 am 7. September 2016 - 18:58.

    Ein toller Kuchen! Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur lecker lecker

    Verfasst von Brinala am 8. August 2016 - 00:13.

    Einfach nur lecker lecker lecker Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der war aber sehr lecker und

    Verfasst von Mely73 am 4. August 2016 - 22:35.

    Der war aber sehr lecker tmrc_emoticons.-) und kein Stück trocken. Habe ihn genau nach Rezept gemacht. Sehr gut gelungen.

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  • Super lecker . Hab noch einen

    Verfasst von MrsThermomix am 12. Juli 2016 - 13:21.

    Super lecker tmrc_emoticons.). Hab noch einen Schokoguss drüber.... Hmmmmmm  Love

    Freundliche Grüße Smile

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  • Mein Lieblingsrezept für

    Verfasst von gomisch am 27. April 2016 - 11:48.

    Mein Lieblingsrezept für Marmorkuchen!

    Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hmmm, yummy prima, vielen

    Verfasst von Love Life Cook am 16. April 2016 - 19:14.

    Hmmm, yummy tmrc_emoticons.)

    prima, vielen Dank für das Rezept! Richtig lecker, locker und zart. Hat der ganzen Familie super geschmeckt, schade nur, dass für morgen nicht mehr viel übrig ist.  tmrc_emoticons.p

     

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  • Sehr lecker Der Kuchen ist

    Verfasst von kosatojo6 am 10. April 2016 - 11:26.

    Sehr lecker

    Der Kuchen ist superflockig. Habe auch Milch anstatt Kaffeesahne verwendet und trotzdem einen tollen Kuchen gebacken.

     

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  • Tolles Rezept !!! Der Kuchen

    Verfasst von Ka_Mi am 8. März 2016 - 22:07.

    Tolles Rezept !!! Der Kuchen schmeckt sehr lecker, er ist nicht zu trocken und perfekt von der Größe!!! tmrc_emoticons.;)

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  • Perfekt- bei mir wurde der

    Verfasst von murmel676 am 21. Februar 2016 - 16:40.

    Perfekt- bei mir wurde der Marmorkuchen bislang immer etwas "speckig" - dieser jedoch war sehr fluffig und sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •  Schnell gemacht, Zutaten hat

    Verfasst von Schaumzucker am 7. Februar 2016 - 18:44.

     Schnell gemacht, Zutaten hat man auch meistens im Haus tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker und einfach! 

    Verfasst von Flower Mixer am 24. Januar 2016 - 17:38.

    Mega lecker und einfach! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Marmorkuchen  Ich

    Verfasst von miracel am 5. Dezember 2015 - 22:40.

    Super Marmorkuchen  tmrc_emoticons.)

    Ich verwende ebenfalls nur Milch.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker - mit

    Verfasst von aguse23 am 24. September 2015 - 20:33.

    Sehr sehr lecker - mit Schokoglasur tmrc_emoticons.)! Auch ich habe Milch statt Kaffeesahne genommen. Vielen Dank für das tolle & schnelle Rezept. 5+*

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  • Super lecker und schön

    Verfasst von Velobe am 16. September 2015 - 20:29.

    Super lecker und schön saftig!

    Klappt auch mit Volkornmehl. Statt Kaffesahne habe ich Milch genommen und in die Kakaomasse habe ich noch einen kleinen Espresso gegeben.

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von Pedicook am 20. August 2015 - 20:10.

    Sehr lecker und schnell gemacht
    Danke für das Rezept.
    Viele Grüße Petra

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  • Hallöchen! Marmorkuchen in

    Verfasst von juvenila am 14. August 2015 - 13:26.

    Hallöchen!

    Marmorkuchen in einer Kastenform ist schon interessant.  Vor allem, weil ich den Kuchen sonst nicht so richtig toll aus meiner Guglhupfform kriege.

    Der Teig ist echt lecker, hab schon genascht beim Backen...Ich finde nur bei der Zubereitung die Stufe 5 immer zu hoch, da fliegt mir alles durch den Topf und ich bin nur am Herunterschieben. Ich finde es mit 4 deutlich einfacher. Vor allem, wenn der Kakao verrührt wird. ( Da reicht bei der Menge auch 3,5). Der hing ziemlich komplett an der Schüsselwand. Der Teig ging nachher auch ganz gut aus der Form. Der Spatel von Vorwerk ist leider echt sch....e und ich nehm immer den Topschaber von T☆pper. Das geht hervorragend. Bei mir wird bei so einem leckeren Teig auch nicht weggespült, sondern weggeschleckt. Da verkommt nix!

    Nun ist der Kuchen im Ofen und ich sehr gespannt. Kann nur guuuut werden!

    Ich habe anstatt der Kaffeesahne Cremefine von R@m@ genommen, auch anstatt Milch beim Kakao verrühren. Geht hervorragend!

    Dankeschön für's Rezept!!!

    Juvenila

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  • Super lecker der Kuchen.Ich

    Verfasst von Moki am 1. Mai 2015 - 15:59.

    Super lecker der Kuchen.Ich habe  noch ein paar Schokotröpfchen dazu gegeben. 

    Den werde ich jetzt öfters backen. 

    Vielen Dank für das Rezept  Cooking 7

     

     

    Glaube vor allem an dich selbst und an die Kraft,die in dir wohnt.


     


     

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  • Schon ganz oft gebacken,

    Verfasst von Buellerbue810 am 1. Mai 2015 - 15:56.

    Schon ganz oft gebacken, klappt immer und schmeckt immer sehr, sehr gut tmrc_emoticons.)

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  • SUPEREINFACH UND SEHR

    Verfasst von stef lan am 28. April 2015 - 00:05.

    SUPEREINFACH UND SEHR LECKER..... 5 STERNE! DANKE FÜRS REZEPT

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  • Suupeer lecker! Danke   leol

    Verfasst von leol am 24. April 2015 - 22:46.

    Suupeer lecker!

    Danke

     

    leol tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker gabs schon öfter!

    Verfasst von Nea71 am 22. April 2015 - 09:44.

    Sehr lecker gabs schon öfter! Lg d tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ging schnell und einfach. War

    Verfasst von DPAP am 15. April 2015 - 13:50.

    Ging schnell und einfach. War unser zweites Werk in unserem neuen TM5 tmrc_emoticons.)

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  • Und hier meine fünf sterne!

    Verfasst von Sariel am 14. April 2015 - 21:45.

    Und hier meine fünf sterne! Danke danke danke für den tollen rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mein Teig ist gerade im Rohr!

    Verfasst von Sariel am 14. April 2015 - 13:33.

    Mein Teig ist gerade im Rohr! tmrc_emoticons.-)

    Es war eine sehr gute, cremige Konsistenz und es duftet schon so guuuuuut! Mal sehen!

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  • ...also... trotz aller

    Verfasst von Delphinfrau am 13. April 2015 - 00:12.

    ...also... trotz aller Widrigkeiten (so im Sinne von "ich will net aus dem Thermi raus" etc.) gibt es das volle Sterne Programm, denn es ist ein sauleckerer Kuchen, aber an der Widerspenstigkeit des Teigs und dessen, was ich den Gully runter spülen durfte, da werde ich noch dran "basteln", denn meine Zutaten sind Bioland bis demeter und es käst mich an, wenn ich so viel entsorgen darf... 

    der Geschmack macht aber echt alles wett... 

    sooo lecker!!

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • Sehr, sehr lecker. Meine

    Verfasst von Bibla am 7. April 2015 - 13:30.

    Sehr, sehr lecker. Meine Kinder meinten: das war der leckerste Kuchen, den Mama je gebacken hat tmrc_emoticons.)

     

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