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Mascarpone Muffins mit Mandarinen


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Zutaten

21 Stück

Mascarpone Muffins mit Mandarinen

  • 300 g Mandarinen, geschält, in Stücken
  • 120 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Mascarpone
  • 350 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 6
    35min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Mandarinen in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.

    Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker, Mascarpone in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 vermengen.

    Mehl, Backpulver und Mandarinen dazugeben und 30 Sek.//Stufe 4 verrühren

    Den Teig in Muffinförmchen einfüllen und 20-25 Min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Sasa Backmatte
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mit Puderzucker und Mandarinenstücken garnieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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