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Mascarponekuchen

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Das koche ich heute
4

Zutaten

12 Stück

Mürbeteig

  • 150 g Butter, in Stücken
  • 75 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Paniermehl

Füllung

  • 500 g Magerquark
  • 400 g Frischkäse
  • 250 g Mascarpone
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillepudding od. Käsekuchenhilfe
  • 4 Eier
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Boden

  1. Butter, Zucker, Mehl und Ei in den Closed lid geben und 20 Sekunden/Stufe 4 verrühren. Teig in eine gefettete Springform geben, mit einer Gabel ein paar Löcher hineinpieksen und mit 1 EL Paniermehl bestreuen. Ca. 1 Stunde kalt stellen.

     

    2. Füllung

  2. Backofen auf 170 Grad vorheizen.

    Für die Füllung alle Zutaten in den Closed lid geben und mit Hilfe des Spatels 20-30 Sekunden Stufe 5 verrühren. Auf den Boden geben und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Ober-Unterhitze auf der unteren Schiene ca. 50-60 (je nach Ofen) backen.

    Noch 15 Minuten bei geöffneter Backofentür ruhen lassen, anschließend in der Form abkühlen lassen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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11

Tipp

Wenn nötig, beim rausnehmen aus dem Ofen den Rand vorsichtig mit einem Messer von der Springform lösen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker! Es ist nichts übrig geblieben!!! 😃

    Verfasst von M_M am 5. Februar 2017 - 12:58.

    Lecker! Es ist nichts übrig geblieben!!! 😃

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  • Sehr lecker, bei uns war es

    Verfasst von Sarah-1505 am 17. April 2016 - 15:12.

    Sehr lecker, bei uns war es aus Angst vor der großen Menge ne 28er Form

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker. Deshalb von mir

    Verfasst von alba0508 am 3. Februar 2016 - 21:50.

    Sehr lecker. Deshalb von mir 5 Sterne.

    LG

    Ute

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