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Zutaten
30 Stück
Milchbrötchen- Lebkuchen
- 8 Milchbrötchen
- 200 Gramm Zucker
- 3 Eier
- 300 Gramm Nüsse, gemahlen
- 15 Gramm Lebkuchengewürz
- 100 Gramm Milch
- 1 Packung Backpulver
- 100 Gramm Haselnusskrokant
- Oblaten
Als Kuchen zusätzlich
- 100 Gramm Milch
- 1 Esslöffel Kakao
- 1 Esslöffel Rum
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Milchbrötchen 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
- Die restlichen Zutaten zugeben und 1 Min./Stufe 4 vermischen. Ggf. die Masse mit dem Spatel nach unten schieben und noch einmal 20 Sek./Stufe 5 vermischen.
- Den Teig in ca. walnussgroßen Portionen auf eine Oblate setzen, etwas flach drücken (ich nehme dazu einen angefeuchteten Löffel) und bei 170°C 20-25 Minuten backen.
- Lebkuchen abkühlen lassen, mit Schokoladenglasur bestreichen und nach Wunsch verzieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Den Teig kann man auch wunderbar als Kuchen backen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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