Milchbrötchen- Lebkuchen von susi1402. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Milchbrötchen- Lebkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

30 Stück

Milchbrötchen- Lebkuchen

8 Milchbrötchen
200 Gramm Zucker
3 Eier
300 Gramm Nüsse, gemahlen
15 Gramm Lebkuchengewürz
100 Gramm Milch
1 Packung Backpulver
100 Gramm Haselnusskrokant
Oblaten

Als Kuchen zusätzlich

100 Gramm Milch
1 Esslöffel Kakao
1 Esslöffel Rum

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6

35min

Zubereitung 35min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch Weihnachten

Zubereitung

Milchbrötchen 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

Die restlichen Zutaten zugeben und 1 Min./Stufe 4 vermischen. Ggf. die Masse mit dem Spatel nach unten schieben und noch einmal 20 Sek./Stufe 5 vermischen.

Den Teig in ca. walnussgroßen Portionen auf eine Oblate setzen, etwas flach drücken (ich nehme dazu einen angefeuchteten Löffel) und bei 170°C 20-25 Minuten backen.

Lebkuchen abkühlen lassen, mit Schokoladenglasur bestreichen und nach Wunsch verzieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Den Teig kann man auch wunderbar als Kuchen backen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.