Möhrenkuchen mit Zwieback von gelius64. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Möhrenkuchen mit Zwieback

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Das koche ich heute

Zutaten

Teig

12 Stück Zwieback
5 Eier
250 g Zucker
250 g Möhren
250 g Haselnüsse
3 TL Backpulver
Zitronenschalenabrieb

Verzierung

200 g Schokoladenglasur

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Zwieback mit Stufe 4 ca. 10 Sek. fein mahlen., umfüllen. Möhren und Haselnüsse Stufe 4 ca. 6 Sek. zerkleinern. (evtl. etwas länger, darf nicht zu fein und nicht zu grob sein, bitte evtl. abändern.) Dann gemahlenen Zwieback, Eier, Zucker, Haselnüsse, Möhren, etwas Schale einer Zitrone und Backpulver ca. 10 sec. "Sanftrührstufe" miteinander verrühren.

In eine gefettete Springform umfüllen, und bei ca. 175°C - 195 °C ca. 1 Std. backen.

Abkühlen lassen, aus der Springform nehmen und mit Schokoglasur bestreichen.

Guten Appetit.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.