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Mohntorte


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Zutaten

Teig

  • Mehl, 1 Tasse
  • Mohn (Blaumohn), nicht gemahlen, 1 Tasse
  • Zucker, 3/4 Tasse
  • Rapsöl, 1 Tasse
  • 1 Ei
  • 3 Eiweiß
  • 3 Eigelb
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz

Creme

  • 1 Päckchen Paradiescreme Vanille, Ohne Kochen
  • 2 Päckchen Schlagsahne
  • Haselnusskrokant, Zum Bestreuen
  • evtl. Sahnesteif
  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen.

    Eiweiß in den fettfreien Mixtopf geben und 2-4 Min./Stufe 4 sehr steif schlagen. In eine Schüssel umfüllen. Spatel entfernen.
  2. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und
    30 Sek./Stufe 6 vermischen.
  3. Eischnee wieder dazugeben und 15 Sek./Stufe 3 mit Hilfe des Spatels unterziehen.
  4. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte und gefettete Tortenform von 26cm einfüllen und im 175°C Ober/ Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
  5. Die Paradiescreme mit der Schlagsahne für 3 Minuten schlagen. Das mach ich lieber mit dem Handrührer, geht aber auch im TM mit Sichtkontakt. Creme auf den Boden auftragen und kalt stellen. Wer mag kann die Torte vor dem Servieren mit Haselnusskrokant bestreuen. Schmeckt aber auch ohne 😉
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Tassengröße entspricht ca. 200 ml.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gibt es denn hier keine Mohntortenliebhaber? 🤔 ...

    Verfasst von MBGK am 6. Februar 2024 - 12:59.

    Gibt es denn hier keine Mohntortenliebhaber? 🤔
    So schnell zu machen und sooooo lecker 😋

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