Zutaten
0 Portion/en
- 300 g Butter
- 250 g Puderzucker
- 125 g Speisestärke
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Milch
- 500 g Mehl
- Kuvertüre, zum bepinseln
-
6
27min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
1.Butter und Puderzucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 40 Sek./Stufe 3-4 zu einer glatten Masse verrühren.
2.Speisestärke,Salz,Vanillezucker und Milch dazugeben,30 Sek./Stufe 4 unterrühren.
3.Mehl dazugeben und 30 Sek./Stufe 5 unterrühren,dann 2 Min.zu einem" Modus „Teig kneten“" verarbeiten.Aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen eventuell noch etwas Mehl hinzugeben und leicht durchkneten.Den Teig ca. 1 Std.im Kühlschrank kühlen.
4.Das Spritzgebäck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180°C Umluft ca. 10-12 min.backen.Es geben 3 Backbleche mit Plätzchen.
Mürbes Spritzgebäck
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierentotal leckere und schnell gemachte Plätzchen....
total leckere und schnell gemachte Plätzchen. habe sie schon 2x nachgebacken
Mit guten Freunden schmeckt gutes Essen noch besser