Reubertochter
Zutaten
30 Stück
Riegel
- 80 g Datteln, entsteint
- 80 g Pflaumen, getrocknet
- 80 g Rosinen
- 110 g Butter
- 50 g gehackte oder gemahlene Haselnüsse
- 2 Eier
- Zimt
- 1/4 TL Salz
- 1 Prise Vanillepulver
- 100 g Vollkornmehl
- 100 g Haferflocken, zart
- 1 TL Natron
-
6
1h 0min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Datteln, Pflaumen und Rosinen im Thermomix 10 Sek. Stufe 5 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben. Mit 200 g Wasser 7 min. 100 °C Stufe 2 kochen. Butter 30 sek. Stufe 3 untermischen und abkühlen lassen.
Haselnüsse, Eier und Gewürze 10 Sek. Stufe 3,5 mit der Früchtemischung aufschlagen.
Mehl, Hafer und Natron 1 min.
" Modus „Teig kneten“" unterkneten.Masse in einem mit Backpapier ausgelegten kleinen Blech (ca. 30x40 cm) glatt sreichen und bei vorgeheizten 180°C 25-30 min. backen. Abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dieses Rezept benötigt keinen zusätzlichen Zucker! Eignet sich also super als gesunder Snack.
Die Rezeptur ist auch glutenfrei möglich: Einfach bei den Haferflocken auf glutenfreie achten und das Vollkornmehl mit einem glutenfreien Mehl ersetzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenMeiner kleinen Maus und mir hat's echt gut...
Meiner kleinen Maus und mir hat's echt gut geschmeckt
danke für das tolle Rezept 
Zuckerfrei (Industriezucker-frei) und so lecker....
Zuckerfrei (Industriezucker-frei) und so lecker. Hat 5 Sterne verdient. Sehr einfach und schnell zuzubereiten.
Hört sich megalecker an. Probier ich gleich...
Hört sich megalecker an. Probier ich gleich morgen aus.
Anja75TM31 hat geschrieben:...
Bei mir hat es letztes mal funktioniert, indem ich auf "Ändern" des Kommentars gegangen bin. Dann konnte ich die Sterne "auffüllen" auf die gewünschte Anzahl.
Das Rezept ist absolut lecker! Vielen Dank...
Das Rezept ist absolut lecker! Vielen Dank für´s Einstellen. Leider hat es meine 5 Sterne nicht genommen
...das liegt nicht am Rezept, ich wollte 5 Sterne vergeben!! Wie kann ich den einen Stern rauskriegen?? Wenn ich auf "unveröffentlichen" klicke, dann ist nur der Kommentar weg, aber nicht der eine Stern...das tut mir echt leid! Hat mir jemand einen Tipp??