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Muffins Mini


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Zutaten

MINIMuffins

  • 250 Gramm Butter
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Stück Eier
  • 500 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 125 Gramm Milch
  • 200 Gramm Schokostreusel

  • 6
    55min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 175°C vorheizen.

    Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3,5 schaumig rühren. Anschließend das Mehl, Backpulver und die Milch hinzufügen und 40 Sek./Stufe 3 vermischen. Dann die Schokostreusel dazugeben und 10 Sek./Stufe 2 kurz unterrühren.

    Den fertigen Teig in Mini-Muffinmanschetten (Papierformen) oder eine gefettete Muffinbackform mit einem kleinen Teelöffel füllen und im vorgeheiztem Backofen (175°C) 15 Min. backen. Je nach Backofen, einfach schauen, das die Muffins nicht zu dunkel werden.

    Nach dem Abkühlen nach Wunsch verzieren (mit Glasur, Streusel oder einfach Puderzucker).
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mann kann auch große Muffins daraus machen...Dann verlängert sich aber die Backzeit..


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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