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Nuss-Kekse mit Eigelb


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Zutaten

40 Stück

Teig

  • 80 Gramm Zucker
  • 4 Eigelb
  • 1 Esslöffel Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 Gramm Nüsse, gemahlen
  • 1 Esslöffel Rum, oder Rum-Aroma
  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 150°C vorheizen.

    Zucker im Mixtopf zu Puderzucker verarbeiten, 15 Sek./Stufe 10. Eigelb, Vanillezucker und Salz dazu, 1 Min./Stufe 5, Nüsse und Rum darunterheben, 1 Min./Dough mode.

    Den Teig mit Hilfe der Kekspresse oder eines Spritzbeutels auf ein Backblech setzen.

    Backen: 20 Min.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • klingt schon mal toll und endlich ein Rezept mit...

    Verfasst von Margaritka am 30. November 2020 - 22:34.

    klingt schon mal toll und endlich ein Rezept mit nur Eigelb, so werden diese auch verwertet nach den ganzen Ei-Schnee-Plätzchen" tmrc_emoticons.;)
    Vielen Danke, werde ich definitiv ausprobieren und über das Ergebnis berichten.
    VG
    Maggy

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