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Nuss-Sahne-Torte


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 4 Eiweiß
  • 125 g grob gehackte Nüsse, alle Sorten, nach Belieben
  • 125 g grob geschnittene Schokolade

Füllung

  • 3 Pck. Sahne
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 3 TL Zucker
  • 125 g grob gehackte Walnüsse oder Nüsse nach Belieben, (grob Hacken siehe Teig)
  • 125 g grob gehackte Schokolade, (Grob hacken siehe Teig)
  • etwas Schokoguss
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. 1. Rühraufsatz einsetzen und Eiweiß ca. 3 Min./Stufe 3.5 steif schlagen und umfüllen. Rühraufsatz entfernen.

    2. Nüsse 5-7 Sek./Stufe 6 hacken und umfüllen.

    3. Schopkolade 4-5 Sek./Stufe 7 hacken und umfüllen.

    4. Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver 30 Sek./Stufe 5 zum Teig verrühren.

    5. Eischnee, gehackte Nüsse und Schokolade 15 Sek./Stufe 5 gut unterrühren, ggf. nochmal einige Sek./Stufe 5 wiederholen.

    6. Alles in eine Springform füllen und bei 170° ca. 45 Min. backen.
  2. Füllung
  3. 7. Rühraufsatz einsetzen und die Sahne mit dem Zucker ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3 steif schlagen, währenddessen Sahnesteif einrieseln lassen und alles durch die Deckelöffnung beobachten. Rühraufsatz entfernen.

    8. Grob gehackte Nüsse und Schokolade 20 Sek./Stufe 5 unterrühren.

    9. Alles auf den erkalteten Tortenboden streichen.

    10. Als Garnierung nach dem Schneiden Schokoguss in ganz dünnen Fäden über die Torte gießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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