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Nussmuffins


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Zutaten

15 Stück

Teig

  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 3 Eier
  • 75 g Paniermehl
  • 75 g gemahlene Mandel
  • 1 TL Backpulver
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Zubereitung

    Nussmuffins
  1. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.Butter und Zucker im Closed lid Stufe 3/ ca 10 - 15 Sec. schaumig rühren. Nur das Eigelb dazu. Paniermehl und Nüsse vermischen und nach und nach zur Buttermasse dazu geben. Fertige Masse in eine Schüssel umfüllen und das steifgeschlagene Eiweiß unter die Masse heben.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Muffins werden am besten, wenn sie mit Umluft bei 160°c gebacken werden.

Die Verziehrung ist jedem selbst überlassen, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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