Nussplätzchen für Gebäckpresse von ma2308. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Nussplätzchen für Gebäckpresse

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Das koche ich heute

Zutaten

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Teig

45 g Haselnüsse oder Mandeln
50 g Puderzucker, (selbst gemacht)
90 g Butter
150 g Mehl
etwas Vanillezucker, (selbst gemacht)
1 Eigelb
2 EL Milch

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6

17min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Bayrisch Einfach Schnell Preiswert Kaffee trinken Deutsch Backen Weihnachten Praline/Süßigkeit Gebäck Keks/Plätzchen

Zubereitung

Haselnüsse oder Mandeln 8 Sek/Stufe 8 mahlen

Restliche Zutaten bis auf die Milch hinzugeben
1 min/Knetstufe " Modus „Teig kneten“" kneten, dabei die 2 EL Milch durch die Deckelöffnung geben

Teig aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen und nochmal per Hand zu einer homogenen Masse kneten.

Teig portionsweise in die Gebäckpresse geben. Teig muss nicht gekühlt werden, lässt sich so gut verarbeiten. Die auf ein kaltes Blech ohne Backpapier pressen. Nun die Plätzchen solange kalt stellen, bis der Ofen aufgeheizt ist.

Ofen auf 200 Grad vorheizen, Plätzchen nacheinander ca. 12 Minuten (auf mittlerer Schiene) backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Teig verläuft beim Backen nicht. Bei meinem Ofen haben sie nur gute 10 Minuten gebraucht...

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.