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Nutella-Hefeschnecken-Muffins


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Zutaten

12 Stück

  • 50 g Butter
  • 70 g Zucker
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 100 g Frischkäse
  • 150 g Milch
  • 450 g Weizenmehl 550

1 kleines Glas Nutella

  • 1 Eigelb
  • 2 EL Milch

Muffinblech

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Zubereitung

  1. Muffinblech sehr gut einfetten !!!

    Butter, Zucker, Hefe, Frischkäse und Milch in den Closed lid und 3 Minuten / 37C / Stufe 1,5 erwärmen 

    Mehl dazugeben und 4 Minuten Dough mode...evtl etwas Mehl dazu, falls der Teig sehr klebt 

    Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem Rechteck ausrollen (ca. 30/40 cm). Nutella darauf verstreichen. Das Rechteck zu einer Rolle aufrollen und in 12 Teile schneiden und diese wiederum im Muffinblech verteilen.

    Eigelb und Milch vermischen und auf den "Muffins" verteilen. 

    Muffins ca. 1/2 Stunde abgedeckt gehen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180C Ober- Unterhitze vorheizen.

    Muffins für ca. 20 Minuten backen 

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Nutella etwas anwärmen, dann läßt es sich besser verteilen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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