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Ofenberliner mit Kirschenfüllung


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Zutaten

10 Stück

Ofenberliner mit Kirschenfüllung

  • 15 Gramm frische Hefe
  • 250 Gramm Milch
  • 60 Gramm Butter
  • 60 Gramm Zucker
  • 500 Gramm Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Ei
  • 0,5 Glas Sauerkirschen, abgetropft
  • 50 Gramm Butter
  • Puderzucker, Zum bestäuben
  • 6
    2h 12min
    Zubereitung 2h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Hefe, Milch, Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./37°C/Stufe 1 erwärmen. Die restlichen Zutaten hinzugeben und 5 Min./Dough mode verkneten.

    Den Teig in die geölte große Nixe geben und ca. 1 Stunde gehen lassen.

    Anschließend den Teig in 10 Stücke teilen, rund auswellen, die Kirschen reinlegen, rund wirken und dann rund schleifen.

    Alle in die große Ofenhexe legen und nochmals abgedeckt ca 30 Minuten gehen lassen. Währenddessen Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze für ca 12-15 Minuten backen.

    Auskühlen lassen und anschließend mit flüssiger Butter bepinseln und mit Puderzucker bestäuben!

    Guten Appetit 😋
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute schon wieder gemacht und Marmelade...

    Verfasst von Thermitani am 14. Februar 2020 - 18:32.

    Heute schon wieder gemacht und Marmelade eingespritzt, allen beschenkten haben sie ebenfalls geschmeckt. Nochmals Danke an dich!Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Thermitani:sehr gerne!! Freut mich dass sie dir...

    Verfasst von RominaSchulze am 12. Februar 2020 - 20:41.

    Thermitani:sehr gerne!! Freut mich dass sie dir geschmeckt haben 😊

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Richtig lecker, danke fürs einstellen!

    Verfasst von Thermitani am 12. Februar 2020 - 15:58.

    Richtig lecker, danke fürs einstellen!

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