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Omas Käsekuchen


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Zutaten

0 Stück

Knetteig

  • 300 g Mehl
  • 200 g Butter, in Stücken
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Ei

Füllung

  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 Päckchen Käsekuchenhilfe
  • 300 g Schlagsahne
  • 300 g Milch, 3,5% Fett
  • 100 g Öl
  • 4 Eier
  • 1000 g Magerquaek
  • 6
    1h 25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Knetteig in den Closed lid geben, und Stufe 4, 1,30 min. zu einem Knetteig verarbeiten.

    Den Knettteig in die gefettete Springform gleichmäßig verteilen und am Rand hochziehen.

    Die Zutaten für die Quarkmasse in den Closed lid, und 3 min Stufe 4 rühren. Die Masse muss dann homogen sein.

    Die Masse in die vorbereitete Springform mit dem Knetteig einfüllen, glattstreichen und im Backofen Umluft 175 Grad 1 Std. backen.

    Wenn der Kuchen anfängt am Rand braun zu werden, kann man ihn mit Alufolie abdecken damit er schön hell bleibt.

    Nach Ende der Backzeit, die Backofentüre etwas öffnen und den Küche bei geöffneter Türe ca. 15 min. entspannen lassen damit er nicht zusammensackt.

    Nach dem Abkühlen aus der Springform lösen und genießen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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