Omas Nusstorte von Sellu. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Omas Nusstorte

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Teig

6 Stück Eiweiß, M
6 Stück Eigelb,M
200 g Zucker
200 g Haselnüsse gem.
2 EL Puderzucker gesiebt

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6

1h 15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Rühraufsatz in den "Mixtopf geschlossen" einsetzen, Eiweiß zugeben, 4 Min/Stufe 3.5 steifschlagen und umfüllen.

Rühraufsatz entfernen

Eigelb und Zucker 2 Min/37°/St 5 verrühren.

gemahlene Nüsse zugeben und 1 Min 30 Sek/ "Sanftrührstufe" unterheben

Zum Schluß den Eischnee 1Min/"Sanftrührstufe" unterheben

Teig in eine Springform füllen und etwa 1 Std. bei 160° Umluft im vorgeheizten Ofen abbacken.

Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Kuchen ist besonders geeignet bei lactosefreier und glutenfreier Ernährung.

Natürlich kann man den Kuchen auch mit Schlagsahne genießen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.