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Orangen-Marmorkuchen


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Zutaten

0 Portion/en

Orangen-Marmorkuchen

  • 2 Bio Orangen, Schale und Saft
  • 180 g Zucker
  • 300 g Mehl
  • 200 g Oel
  • 4 Eier
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 10 g Backkakao
  • 20 g Orangenlikör (z.B. Cointreau)
  • Kuchenglasur, Zuckerguss oder Puderzucker, nach Belieben
  • 6
    55min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Orangen Marmorkuchen, einfach, schnell, fluffig
  1. Backofen auf 180°C vorheizen. Gugelhupfform einfetten und mit Mehl ausstreuen.

    Orangen dünn schälen und auspressen (ca. 200 g Saft).

    Orangenschale und Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Orangensaft, Mehl, Oel, Eier, Vanillezucker und Backpulver zugeben, 40 Sek./Stufe 5 verrühren. Die Hälfte des Teiges in die Gugelhupfform geben.

    Die andere Hälfte im Mixtopf lassen, Backkakao und Orangelikör zugeben, 10 Sek./Stufe 5 vermischen. Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben, eine Gabel spiralförmig durch die beiden Teigschichten ziehen.

    Kuchen ca. 45 Min. (180°C backen). Stäbchenprobe machen, da die Backzeit variieren kann.

    Wer mag kann den Kuchen mit Kuchenglasur, Zuckerguss oder Puderzucker dekorieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Orangenlikör kann man auch weglassen oder z.B. durch Rum oder Rum Aroma ersetzen.

Wer keine Orangen zuhause hat, kann Saft durch Orangensaft ersetzen und Orangenschale durch gekaufte geriebene Orangenschale.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich persönlich esse keine Mehlspeisen.Aber-mit...

    Verfasst von der general am 5. Mai 2022 - 09:23.

    Ich persönlich esse keine Mehlspeisen.Aber-mit allergrösster Leidenschaft backe ich für meine FreundInnen.Ständig auf der Suche nach neuen und vor allem unkomplizierten Rezepten. So bin ich auf diesen GIGANTISCHEN!!! Orangen-Marmorkuchen gestossen. Was soll ich sagen:bislang hab ich ihn mehrmals gebacken und verschenkt. Die Beurteilung aller Verkostertmrc_emoticons.Die weltbeste!!!! Mehlspeise,die sie je gegessen haben. Eva hat den Marmorkuchen sogar als Götterspeise bezeichnet! Vielen Dank für das tolle,grandiose Rezept! Chapeau!

    PS.: Es werden noch viele weitere Orangen-Marmorkuchen gebacken!!!!

    Von mir und meinen Naschkatzen 10000000000000000000000000000000000000000000000000 goldene Sterne!

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept, der Kuchen ist...

    Verfasst von aljoscha am 13. März 2022 - 19:44.

    Vielen Dank für das tolle Rezept, der Kuchen ist wirklich sehr saftig und war am Tag nach dem Backen sehr gut durchgezogen, der Orangengeschmack gab dem Kuchen eine besondere Note und er hat allen prima geschmeckt.

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  • Super saftig und locker. Perfekt für...

    Verfasst von Malti1406 am 9. März 2022 - 13:38.

    Cooking 7 Super saftig und locker. Perfekt für Orangenverwertung. Echt schnell gemacht und schmeckt dazu noch gut. Was will man mehr.😍🥰

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  • Hallo Amarenakirsche:...

    Verfasst von zawel am 29. November 2021 - 09:12.

    Hallo Amarenakirsche:

    Schade, dass der Kuchen dir nicht so geschmeckt hat aber Geschmäcker sind nun mal verschieden.

    Aber ich könnte mir vorstellen, dass da was schief gelaufen ist, normalerweise schmeckt er nach Orange und ist sehr fluffig und weich.
    Hast du die Orangenschale mit in den Kuchen gegeben? Das ist sehr wichtig, das macht den Orangengeschmack aus, nur der Saft reicht nicht aus.
    Der Orangenlikör gibt der Schokonote auch noch einen Orangengeschmack ab.
    Und wichtig ist, den Backofen vorzuheizen und den Kuchen in den heissen Ofen zu geben damit der Teig nicht zusammenfällt und schön locker und fluffig wird.

    Ich hoffe, dass ich dir mit den Tipps etwas weiterhelfen konnte und vielleicht versuchst du es einfach nochmal und er gelingt dir besser, würde mich freuen.

    LG

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  • Ich fand den Kuchen leider nicht ganz so gut. Er...

    Verfasst von Amarenakirsche am 28. November 2021 - 20:07.

    Ich fand den Kuchen leider nicht ganz so gut. Er war mir nicht fluffig genug und leider konnte ich weder jeweils den Orangen- noch den Schokogeschmack so richtig herausschmecken. Ich hatte mehr von dem Kuchen erwartet aufgrund der positiven Kommentare. Er war mir etwas zu fade vom Geschmack.

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  • AM 02.11.2021 NOCHMAL REZEPT DES TAGES ...

    Verfasst von zawel am 15. November 2021 - 19:43.

    Love AM 02.11.2021 NOCHMAL REZEPT DES TAGES Love


    Unglaublich, vielen, vielen Dank Smile

    Und auch vielen vielen lieben Dank für die Sterne und die lieben Kommentare, ich freu mich wirklich immer sehr darüberSmile
    Diese Komplimente ermutigen mich weitere Rezepte zu kreieren und mit euch zu teilen. DankeLove

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  • Super einfach, superlecker. Vielen Dank für das...

    Verfasst von Rollojoe am 14. November 2021 - 15:10.

    Super einfach, superlecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gestern gebacken, heute genossen. Super lecker,...

    Verfasst von lotte2008@hotmail.de am 10. November 2021 - 16:38.

    Gestern gebacken, heute genossen. Super lecker, sowas von saftig und locker fluffig. Genau ans Rezept gehalten, nur ohne Alkohol. Ich habe 20 g mehr O-Saft genommen. 😋😋

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  • Der Mamakuchen es sehr saftig und fluffig ein...

    Verfasst von ludmillaschiller am 7. November 2021 - 11:10.

    Der Mamakuchen es sehr saftig und fluffig ein fantastisches Rezept und hat mehr als fünf Sterne verdient. Kommt zu meiner Lieblingskuchenliste. Smile

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  • "Modus „Erwärmen“" Habe den Marmorkuchen...

    Verfasst von seppi2maria am 6. November 2021 - 10:15.

    Modus „Erwärmen“Habe den Marmorkuchen gebacken und was soll ich sagen, er schmeckt phantastisch, vielen Dank für das Rezept.🤗🤗🤗

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  • Sehr lecker und saftig!!! Ich hab allerdings 15 g...

    Verfasst von bertisingensingen am 2. November 2021 - 08:07.

    Sehr lecker und saftig!!! Ich hab allerdings 15 g Kakao genommen und statt Alkohol einfach O-Saft! Beim nächsten mal werde ich vielleicht 10 sec weniger rühren lassen, der Kuchen war gaaaanz leicht speckig. Aber der Geschmack war einfach genial!!!!

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  • AM 30.09.2021 REZEPT DES TAGES ...

    Verfasst von zawel am 1. Oktober 2021 - 12:10.

    Love AM 30.09.2021 REZEPT DES TAGES Love


    Vielen lieben Dank, ich habe mich sehr gefreutSmile

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  • sehr lecker

    Verfasst von Larissa Heinle am 29. September 2021 - 15:54.

    sehr lecker

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  • Geniales Rezept....

    Verfasst von liebling58 am 1. April 2020 - 09:49.

    Geniales Rezept.
    Schmeckt am nächsten Tag noch besser. Gut durchgezogen und sehr aromatisch.
    5 Sterne von mir

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  • Super Rezept, hat allen gut geschmeckt! Wird es...

    Verfasst von Sonnenblume3478 am 13. Januar 2019 - 13:51.

    Super Rezept, hat allen gut geschmeckt! Wird es öfters geben jedoch ohne Alkohol. Darf ihn nun für die Klasse meiner Tochter als Geburtstag Mitbringsel backen. Rezept ist abgespeichert und wird es definitiv mehrere Male geben.

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  • Toll, mal ein anderes Rezept für einen...

    Verfasst von Regi65 am 9. Juli 2017 - 22:32.

    Toll, mal ein anderes Rezept für einen Marmorkuchen. Ich liebe Marmorkuchen sowie Orangen und Cointreau.
    Dieses fantastische Rezept wird am Wochenende sofort ausprobiert 👍👍👍👍👍👍🎂

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