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Ostpreußischer Glumsekuchen oder Käsekuchen ohne Boden


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Zutaten

16 Stück

Ostpreußischer Glumsekuchen oder Käsekuchen ohne Boden

  • 1000 g Magerquark
  • 6 Eier, L
  • 100 g Weizenmehl
  • 0,5 Päckchen Backpulver mit Safran, Dr, O***
  • 250 g Butter, weich
  • 230 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker, selbstgemacht
  • 15 g Zitronensaft
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Quarkmasse
  1. Den Backofen auf 170°/ 175°(je nach Backofen) vorheizen.

    Nun alle Zutaten in den Closed lid geben und 1 Minute/ Stufe 5-6 vermengen. Zwischendurch die Masse einmal mit dem Spatel runterschieben.
    Danach den Teig in eine gefettete 24er Springform geben. Die Form dann in den Ofen auf die unterste Schiene stellen.

    Den Kuchen 1 Stunde backen. Danach den Ofen ausschalten und den Kuchen noch ca. 30 Minuten im geschlossenen Ofen stehen lassen. So fällt er nicht so schnell und doll zusammen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Am besten schmeckt der Kuchen, wenn man ihn einen Tag vor dem Verzehr zubereitet.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Na toll gerade suche ich ein rezept wie dieses und...

    Verfasst von fastfoodhexe am 9. Mai 2017 - 13:46.

    Na toll, gerade suche ich ein rezept wie dieses und werde sofort fündig.... Danke wird jetzt sofort ausprobiert ... Bedankt...

    Alles wird gut......einen schönen Tag noch....

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