Kallewirsch
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Eigelb
- ca. 2 EL Milch
- 100 g Joghurt
- 50 gkalte Butter
- 25 gweiße Kuvertüre
- 150 gVollmilch Kuvertüre
- 75 g gehackte Mandeln
- brauner Zucker und etwas Mehl zum Bestreuen
- Puderzucker und Kakao zum Bestäuben
-
6
40min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Schokolade in den
"Mixtopf geschlossen" 6 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Danach sämtliche Zutaten dazugeben und 1 Min./
"Teigstufe" durchkneten. Fall's der Teig zu trocken ist , eventuell noch etwas Milch dazugeben.Den Teig zu 20 cm langen und im Durchmesser 4 cm Rollen formen und mit Mehl und braunem Zucker bestreuen. Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 35 Min.auf 170° - 180° Grad backen.
Rollen sofort nach dem Backen noch heiß mit Puderzucker und Kakao bestäuben und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Plätzchen auf einem Kuchengitter ganz abkühlen lassen.
Ich habe die Plätzchen erst aufgeschnitten und dann bestäubt.
Haltbarkeit 4 Wochen (gut verpackt)
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHabe die Pezzetti am Freitag gebacken!
Sie schmecken mir sehr lecker, ist mal was ganz anderes finde ich.
LG Anja
Hallo Anja, ich habe
Hallo Anja,
ich habe Trinkschokolade verwendet, dass entspricht Nes......
Du kannst ja mal beides ausprobieren.
LG Kallewirsch
Kakao
Hallo,
nehmt Ihr zum Bestäuben Backkakao oder kann es auch Nes....ck sein? Backkakao ist so bitter oder wird der durch den Puderzucker lecker?
LG Anja
*schäm*
habe ich zwar gelesen, aber Schokolade nicht auf Kuvertüre bezogen ich Döskopp
LG Anja
*schäm*
habe ich zwar gelesen, aber Schokolade nicht auf Kuvertüre bezogen ich Döskopp
LG Anja
Hallo Anja, nur zerkleinern
Hallo Anja,
nur zerkleinern und sämtliche Zutaten dazugeben( steht im ersten Satz).
Es es ist immer besser nachzufragen. Ich wünsche dir viel Spaß beim Backen!! 
LG Kallewirsch
Kuvertüre
Hallo,
kommt die Kuvertüre einfach in Stückchen in den MIxtopf oder flüssig?
Ratlosen Gruß,
Anja
Sorry, ca. 170° Grad.
Sorry, ca. 170° Grad.
LG Kallewirsch
Wieviel Grad ?
Hallo Kallewirsch,
bei wieviel Grad werden die Rollen gebacken? Geht leider aus dem Rezept nicht hervor
. Oder hab ich es überlesen??
LG, SAS
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Hallo Anja, unter dem Rezept
Hallo Anja,
unter dem Rezept stand 4 Wochen haltbar. Ich habe sie in einer schönen Weihnachtsblechdose verpackt und weit weg gestellt, denn ich kann bei diesem Gebäck einfach nicht mit dem Essen aufhören. Schlimm!!!!!!!!
LG Kallewirsch
Haltbarkeit
Hallo,
Du schreibst 4 Wochen (gut verpackt). Was meinst Du damit? In einer Blechdose?
LG Anja
Hallo Ihr Lieben, das Rezept
Hallo Ihr Lieben,
das Rezept hat nichts mit gehackten Großvater zu tun! Es ist wie kallerwirsch schon richtig übersetzt hat " Stücke ( Stückchen ) vom Großvater! ! Pezzo = Stück etti ist eine Verniedlichung/Verkleinerung Stückchen also!
Liebe Grüße Heimchen
Probiert es -->
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Guten Morgen!
Also ich finde das sich das Rezept lecker anhört. Da bekommt man ja lust gleich in eins reinzubeisen. Werd ich dann zur Weihnachtszeit gleich mal probieren.
Danke fürs Rezept!!
Schönen Tag noch
Gruss Pippi
Stimmt!
Stimmt!
LG Kallewirsch
Nach meinen ital.Kenntnissen
Nach meinen ital.Kenntnissen heisst es "Stücke von Opa Peppe", hört sich doch etwas besser an
Liebe Grüße
Ich
Hi, hi, um die Übersetzung
Hi, hi,
um die Übersetzung hab ich mich noch gar nicht gekümmert.
Ich habe sie aus einem Brigitte Weihnachtsbuch. Sind total lecker! Für was ein Großvater alles herhalten muss. 
LG Kallewirsch
Die Dinger heißen übersetzt
Die Dinger heißen übersetzt gehackter Großvater Peppe *lächel* Was der TM so alles klein bekommt