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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Eigelb
  • ca. 2 EL Milch
  • 100 g Joghurt
  • 50 gkalte Butter
  • 25 gweiße Kuvertüre
  • 150 gVollmilch Kuvertüre
  • 75 g gehackte Mandeln
  • brauner Zucker und etwas Mehl zum Bestreuen
  • Puderzucker und Kakao zum Bestäuben

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Schokolade in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 6 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Danach sämtliche Zutaten dazugeben und 1 Min./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" durchkneten. Fall's der Teig zu trocken ist , eventuell noch etwas Milch dazugeben.

    Den Teig zu 20 cm langen und im Durchmesser 4 cm Rollen formen und mit Mehl und braunem Zucker bestreuen. Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 35 Min.auf 170° - 180° Grad backen.

    Rollen sofort nach dem Backen noch heiß mit Puderzucker und Kakao bestäuben und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Plätzchen auf einem Kuchengitter ganz abkühlen lassen.

    Ich habe die Plätzchen erst aufgeschnitten und dann bestäubt. 

    Haltbarkeit 4 Wochen (gut verpackt)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Pezzetti di nonno Peppe

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