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Pfefferkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Pfefferkuchen

  • 200 g Schmand
  • 500 g Joghurt
  • 250 g Margarine
  • 4 Stück Eigelb
  • 350 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillin Zucker
  • 2 Teelöffel Hirschhornsalz
  • 1500 g Mehl
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  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Pfefferkuchen
  1. 200g Schmand
  2. 500g Joghurt (Natur)
  3. 250g Margarine
  4. 4 Stk. Eigelb
  5. 350g Zucker
  6. 2 Päckchen Vanillin Zucker
  7. 2 Teelöffel Hischhornsalz
  8. 1500g Mehl
    9. Pfefferkuchen
  9. Nach dem alles in den Mixtopf gegeben wurde für ca. 2 Minuten verrühren.

    Mixtopf geschlossen Modus „Teig kneten“
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Den Teig nach dem zubereiten kalt stellen. Danach auf dem Backblech zubereiten. Backzeit beträgt pro Blech ca. 10-15 Minuten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Kommen da keine Gewürze mit in den Teig und...

    Verfasst von Mutti66 am 12. Dezember 2016 - 17:12.

    Kommen da keine Gewürze mit in den Teig und wie wird er zubereitet??

    Wird mit Umluft oder mit O/U-Hitze gebacken und bei welcher Temperatur??

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  • Die angegebenen Zutaten passen doch garnicht alle...

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 30. November 2016 - 19:25.

    Die angegebenen Zutaten passen doch garnicht alle in den Mixtopf? Kann mir nicht vorstellen, dass dieses Rezept ausprobiert wurde! Und was soll die Angabe "danach auf dem Backblech zubereiten"? Soll der Teig augerollt werden oder was ist hier gemeint?
    Ausserdem ist der Begriff "Pfefferkuchen" hier irreführend, da ja garkeine Gewürze dabei sind.

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

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