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Pflaumenkuchen mit Butter-Zimt-Streusel


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Zutaten

12 Stück

Rührteig

  • 1000 g Pflaumen
  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 125 g Weizenmehl
  • 1 gestr. TL Backpulver

Butter-Zimt-Streusel

  • 110 g Weizenmehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 gestr. TL Zimt
  • 75 g Butter
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Rührteig
  1. Pflaumen waschen trockenreiben und entsteinen.

    Alle Zutaten, Zimmertemperatur, für den Rührteig in den Closed lid geben und 45 Sek. Stufe 4. Den Teig in eine gefettete Springform füllen verstreichen und die Pflaumen schuppenartig flach auf den Teig legen. Für die Streusel alle Zutaten in den Closed lid geben und 25 Sek. Stufe 4. Die Streusel über die Pflaumen streuen und backen.

    Heißluft etwa 170 Grad, jeder kennt ja seinen Herd, ca 40 bis 45 Minuten backen und noch 10 Minuten im ausgeschalteten Backofen ruhen lassen. Dann mit geschlagener Sahne lauwarm servieren.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr schnell, einfach und mega lecker

    Verfasst von Arimix am 17. September 2017 - 14:35.

    Sehr schnell, einfach und mega lecker Smile

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  • Total leckerer Kuchen. Ich fand allerdings 500 g...

    Verfasst von kachen089 am 11. September 2017 - 22:02.

    Smile Total leckerer Kuchen. Ich fand allerdings 500 g Zwetschgen ausreichend

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  • sehr lecker! Dazu einfach und schnell gemacht!

    Verfasst von China15 am 15. August 2017 - 08:12.

    sehr lecker! Dazu einfach und schnell gemacht!

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  • Der beste! Eigentlich mag ich keinen...

    Verfasst von Angi1983 am 13. August 2017 - 17:11.

    Der beste! Eigentlich mag ich keinen pflaumenkuchen habe ihn meinem Mann zu liebe gemacht ... aber der ist richtig lecker!Cooking 7

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  • Traumhaft...

    Verfasst von Spicymini am 11. August 2017 - 15:52.

    Traumhaft

    ist der Kuchen geworden. Eine Kugel Vanilleeis dazu und warm auf den Teller.

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  • Bester Pflaumenkuchen der Welt! Sooo lecker

    Verfasst von Krusosnekama am 3. August 2017 - 21:21.

    Bester Pflaumenkuchen der Welt! Sooo lecker

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  • War sehr lecker. Danke fürs Rezept.

    Verfasst von biggy69 am 16. Juli 2017 - 23:35.

    War sehr lecker. Danke fürs Rezept.

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  • Ein guter Kuchen der schnell gemacht ist cooking_7

    Verfasst von Smarty86 am 18. Mai 2017 - 22:16.

    Ein guter Kuchen der schnell gemacht ist! Cooking 7

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  • Schon mehrmals gebacken und immer ein Gedicht ...

    Verfasst von Pongi04 am 22. April 2017 - 18:22.

    Schon mehrmals gebacken und immer ein Gedicht Smile.
    Vielen Dank für das tolle RezeptCooking 7

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  • Einfach zu machen und hat sehr lecker geschmeckt!

    Verfasst von SaSu73 am 26. Februar 2017 - 08:04.

    Einfach zu machen und hat sehr lecker geschmeckt!

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  • Sehr lecker und saftig der Kuchen. Habe noch von...

    Verfasst von spatzen01 am 17. Februar 2017 - 12:02.

    Sehr lecker und saftig der Kuchen. Habe noch von dem Saft einen Guss über die Pflaumen gemacht.

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  • Ist sehr gut angekommen. Habe für die...

    Verfasst von Christina17 am 5. November 2016 - 18:56.

    Ist sehr gut angekommen. Habe für die Streusel braunen Zucker verwendet.

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  • "Der Beste Pflaumenkuchen ever ", nach Aussage...

    Verfasst von Thermowo am 3. November 2016 - 10:07.

    "Der Beste Pflaumenkuchen ever ", nach Aussage meines Mannes

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  • Mein erster Kuchen mit dem Thermomix. Es ging...

    Verfasst von Jess0815 am 21. Oktober 2016 - 06:18.

    Mein erster Kuchen mit dem Thermomix. Es ging super einfach. Der Kuchen war super lecker und ratz fatz leer.

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  • Super lecker, auch mit anderem Obst

    Verfasst von BettiPoldi am 15. Oktober 2016 - 05:41.

    Super lecker, auch mit anderem Obst

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  • oh ist der lecker und echt leicht hinzukriegen!

    Verfasst von nicole-ruschbaschan@t-online.de am 10. Oktober 2016 - 17:06.

    Love oh ist der lecker und echt leicht hinzukriegen!

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  • Das ist mein erster Pflaumenkuchen. Hab meiner...

    Verfasst von lucy4morris am 3. Oktober 2016 - 07:42.

    Das ist mein erster Pflaumenkuchen. Hab meiner Mutter und der Nachbarin welchen abgegeben. Jetzt sind sie alle so scharf drauf, dass ich Ihnen das Rezept geben musste. Da die leider alle keinen Thermomix haben, musste ich es sogar auf "Normalbetrieb" umschreiben tmrc_emoticons.;-)
    Diesen Kuchen wird es jetzt definitiv öfter geben. Echte Alternative zum Hefeteig. Sehr lecker!!!

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  • Megaaaaaaa lecker . Der beste Pflaumenkuchen hier...

    Verfasst von kakuhazla am 2. Oktober 2016 - 12:01.

    Megaaaaaaa lecker . Der beste Pflaumenkuchen hier !!!

    Love

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  • Schmeckt wahnsinnig lecker und so einfach und...

    Verfasst von rina2804 am 18. September 2016 - 10:21.

    Schmeckt wahnsinnig lecker und so einfach und schnell.

    Ist sofort abgespeichert und wird es spätestens nächstes Jahr wieder geben

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  • Sehr lecker. Volle Sterne

    Verfasst von macki1981 am 17. September 2016 - 16:26.

    Sehr lecker. Volle Sterne

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  • Der Hammer. Super lecker. Den gibts jetzt...

    Verfasst von Mary112 am 16. September 2016 - 06:55.

    Der Hammer. Super lecker. Den gibts jetzt öfter...Love

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  • Bei mir war der Kuchen in der Mitte leider auch...

    Verfasst von Kulle am 11. September 2016 - 04:38.

    Bei mir war der Kuchen in der Mitte leider auch noch glitschig . Schade , denn geschmacklich war er wirklich gut !

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  • Super Rezept! Danke schön!!!

    Verfasst von xpia74 am 9. September 2016 - 14:37.

    Super Rezept! Danke schön!!!

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  • Habe deinen Kuchen heute

    Verfasst von Rapunzelsusi am 4. September 2016 - 18:15.

    Habe deinen Kuchen heute gebacken. Sehr lecker

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  • Super Mega lecker, wird

    Verfasst von Liluline am 4. September 2016 - 15:16.

    Super Mega lecker, wird gerade das zweite mal gebacken...

    yummi yummi

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  • Ich habe den Kuchen heute

    Verfasst von ds-remane@t-online.de am 30. August 2016 - 23:20.

    Ich habe den Kuchen heute auch gebacken, allerdings habe ich mehr Mehl genommen (ca. 200 gr.), hat super geklappt, schmeckt auch gut. Bei den Rührteigrezepten die ich kenne kommt eh immer die doppelte Menge an Mehl wie Butter und Zucker rein. 

    Werde ihn auf jedenfall nochmal backen. Also nochmal veruchen Cooking 7

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  • Ich weiss nicht, was ich

    Verfasst von TM5Kerstin am 21. August 2016 - 01:52.

    Ich weiss nicht, was ich falsch gemacht habe. Lauter frische Zutaten und genau ans Rezept gehalten. Der Kuchen ist nicht "aufgegangen" und sieht aus wie zusammengefallen. Geschmacklich sehr gut, aber ich traue mich nicht noch einmal. Ist mir noch nie passiert und ich backe schon seit mind. 30 Jahren. tmrc_emoticons.-( tmrc_emoticons.((

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  • Super schnell, super lecker,

    Verfasst von Dorothee95 am 20. August 2016 - 19:40.

    Super schnell, super lecker, super einfach!

    Ein guter "Geht-immer-Kuchen", den wir bestimmt noch oft backen werden, vielen Dank für das Rezept!! 

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von E-weilerin am 20. August 2016 - 19:39.

    Super lecker und schnell gemacht - den probiere ich mal mit Äpfeln aus.

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  • Leider ist meiner nur matsche

    Verfasst von Klegz am 20. August 2016 - 17:52.

    Leider ist meiner nur matsche gewesen

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  • Schnell gemacht und einfach

    Verfasst von Mamsi69 am 19. August 2016 - 20:27.

    Schnell gemacht und einfach lecker. Cooking 7

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  • Warum kann ich keine 100

    Verfasst von Pergaladiel am 18. August 2016 - 00:43.

    Warum kann ich keine 100 Sterne geben  Big Smile  ?

    Der Kuchen ist super lecker. Ich hab ihn jetzt mit 600g Pflaumen in einer kleinen Brownieform gemacht aber den mach ich nochmal und dann in gross. Wir haben ihn auch warm verputzt  Love ein Traum. 

     Mein  Mixingbowl closed und ich gehören einfach zusammen Smile

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  • Gestern gebacken und mehr als

    Verfasst von Susan Ne am 16. August 2016 - 13:40.

    Gestern gebacken und mehr als begeistert ... so lecker. Wird in die Rezeptsammlung aufgenommen und noch ganz oft, auch mit anderem Obst ausprobiert.

    Danke fürs einstellen  Love

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  •  Sehr leckeres Kuchenrezept.

    Verfasst von multitasking am 7. August 2016 - 18:56.

     Sehr leckeres Kuchenrezept. Habe den Kuchen bestimmt schon viermal gebacken, diesen Sommer. Das letztmal mit Marillen, war auch sehr fein. Den Gästen hat es auch immer sehr gut geschmeckt. Danke, gerne fünf Sterne. tmrc_emoticons.)

     

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  • Hab den Kuchen schon so oft

    Verfasst von Doris Becker am 23. Juli 2016 - 15:01.

    Hab den Kuchen schon so oft gemacht....immer wieder total schnell und lecker.. tmrc_emoticons.)  volle Punkte. ..

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  • Habe den Kuchen schon oft mit

    Verfasst von peka68 am 19. Juli 2016 - 23:45.

    Habe den Kuchen schon oft mit Rhabarber gemacht.Sehr lecker Cooking 7

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  • Leckaaaaaaaaaa

    Verfasst von Schollefrau am 17. Dezember 2015 - 05:58.

    Leckaaaaaaaaaa

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  • war sehr lecker. habe den

    Verfasst von bilibot am 6. Dezember 2015 - 18:39.

    war sehr lecker. habe den kuchenteig und auch die streusel mit dinkelmehl gemacht. und ich habe äpfel genommen. danke für das leckere rezept.

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  • Super lecker   Auch mit

    Verfasst von nixthermomix am 8. November 2015 - 16:08.

    Super lecker  tmrc_emoticons.)  Auch mit Äpfeln gemacht. Wird es bestimmt wieder geben

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  • Sehr sehr lecker! Wunderbar!

    Verfasst von Rahna am 26. Oktober 2015 - 15:52.

    Sehr sehr lecker! Wunderbar! Wird immer wieder gemacht!

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  • Super lecker! Ich habe es mit

    Verfasst von Rosa P am 25. Oktober 2015 - 00:34.

    Super lecker! Ich habe es mit der doppelten Menge an Teig für mittelgroßen Blech und hat auch geklappt u

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  • Super lecker. Danke für das

    Verfasst von moehre008 am 12. Oktober 2015 - 19:09.

    Super lecker. Danke für das Rezept. Backe immer in einer kleinen Springform mit der Hälfte des Teiges. Lieber jeden 2. Tag neu. tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und mit

    Verfasst von Ellimilbe am 11. Oktober 2015 - 10:05.

    Sehr lecker und mit Gelinggarantie! Den wird es mit Sicherheit öfters geben!!! Ich habe lediglich weniger Zwetschgen verwendet, da ich Bedenken hatte, dass es durchweicht! 

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  • boah...suuuuuper lecker!!!!

    Verfasst von empire2411 am 7. Oktober 2015 - 23:06.

    boah...suuuuuper lecker!!!! Hatte erst Bedenken mit den Streuseln,das die nichts werden, hat aber alles wunderbar geklappt und noch besser geschmeckt. Danke für das tolle Rezept  Love

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  • Super lecker! Den wird es

    Verfasst von summer1968 am 6. Oktober 2015 - 13:47.

    Super lecker! Den wird es wohl noch öfters geben. Werde demnächst mal Äpfel anstatt Pflaumen nehmen. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein leckerer und einfacher

    Verfasst von Tinchen-81 am 4. Oktober 2015 - 18:53.

    Ein leckerer und einfacher Kuchen tmrc_emoticons.) ! Habe ihn mit Äpfeln gemacht, da es bei uns dieses Jahr mehr davon gibt als Pflaumen. Ich würde das nächste Mal die Obstmenge etwas reduzieren, da der Teig dadurch sehr feucht geworden ist.

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  • Sehr lecker, schon zwei mal

    Verfasst von Ate am 4. Oktober 2015 - 12:09.

    Sehr lecker, schon zwei mal gemacht tmrc_emoticons.-)

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  • Total lecker! Habe ich schon

    Verfasst von TheCla am 4. Oktober 2015 - 11:01.

    Total lecker! Habe ich schon zweimal gemacht und wird bestimmt noch öfter bei uns auf dem Tisch stehen(aber nur kurzzeitig  Wink )

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  • Super lecker, habe ihn

    Verfasst von creativemaus am 4. Oktober 2015 - 10:07.

    Super lecker, habe ihn allerdings auf Grund von zuviel Äpfeln mit diesen gemacht und nicht mir Pflaumen. Geht ruck zuck und schmeckt lecker.

    Danke fürs einstellen.

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  • Halbe Menge mit kleiner

    Verfasst von shavelson am 2. Oktober 2015 - 18:22.

    tmrc_emoticons.)

    Halbe Menge mit kleiner Kuchenform, sehr lecker

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