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Pflaumenkuchen mit Streusel


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Zutaten

1 Portion/en

Grundteig

  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 1/4 Liter Milch
  • 500 g Mehl
  • 1 Packung Backpulver

Belag

  • 600 g Pflaumen

Streusel

  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 350 g Mehl
  • 50 g Kokosraspel
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Pflaumenkuchen
  1. Zutaten für den Teig in den Closed lid geben und 2 min Dough mode kneten, dann den Teig auf ein Backblech verteilen. 

    Nun die Pflaumen halbieren, entsteinen und auf dem Teigboden verteilen.

    Für die Streusel Butter im Closed lid ca 2 min/80°C/Stufe 1 schmelzen, dann die restlichen Zutaten in denClosed lid geben und 1min/Dough mode kneten. Nun die Streusel auf den Pflaumenverteilen und das Blech im Ofen bei 180° C ca 30-35 min backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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