Pflaumenmuffins von momo50. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Pflaumenmuffins

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

150 g Backpflaumen, Softpflaumen
1 Ei
100 g Zucker
0,080 l Pflanzenöl
0,100 l Sahne
0,150 l Buttermilch
250 g Mehl
21/2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
Hagelzucker

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6

35min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Europäisch Deutsch Party Geburtstag Picknick Kaffee trinken Gebäck

Zubereitung

Backofen (Ober-/Unterhitze) auf 180 Grad vorheizen

150g Backpflaumen "Mixtopf geschlossen" 3sec. Stufe 5, umschütten

Ei, Zucker, Öl, Sahne + Buttermilch "Mixtopf geschlossen" 10sec. "Sanftrührstufe" Stufe 3,5

Mehl, Backpulver + Natron hinzufügen "Mixtopf geschlossen" 5 sec. "Sanftrührstufe" Stufe 3

Zerkleinerte Pflaumen dazugeben "Mixtopf geschlossen" "Linkslauf" 3sec. "Sanftrührstufe" Stufe 3,5

Teig in Form/Papierförmchen füllen

mit Hagelzucker bestreuen

bei 180 Grad 25 Min. backen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer keine Papierförmchen verwendet sollte die Muffinsform vor dem Befüllen einfetten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.