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Plätzchen Engelsaugen


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Zutaten

0 Portion/en

  • 350 g Mehl
  • 130 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker Päckchen
  • 4 Stück Eigelb
  • 250 g Butter

Füllung

  • Johannisbeergelee
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Teig
  1. alle Zutaten in den Mixtopf geben

    1minute Stufe 4 vermengen.

    aus dem Teig ganz kleine Kugeln formen, kleiner als eine Marzipankartoffel. Dann mit Hilfe eines Holzkochlöffelendes kleine Vertiefungen in die Kugeln Formen. Holzstab immer mal wieder in Mehl tauchen.

    Dann den Gelee in die Vertiefungen einfüllen.

    Reicht für 2-3 bleche.

    Backzeit ca. 10 Minuten bei bei 175Grad Umluft

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Holzkochlöffel mit rundem Stab


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Lieblingsplätzchen meiner Kinder. Die wollen...

    Verfasst von MiPi77 am 23. März 2018 - 12:47.

    Die Lieblingsplätzchen meiner Kinder. Die wollen sie dauernd backen, ganz unabhängig von Weihnachten. Wir füllen die Marmelade vor dem Backen ein.

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  • Super leckere Plätzchen. Danke für's Rezept.

    Verfasst von Gine1966 am 5. Februar 2018 - 12:24.

    Super leckere Plätzchen. Danke für's Rezept.

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  • Super lecker

    Verfasst von Schmel3103 am 29. Januar 2018 - 17:08.

    Super lecker

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  • Super Plätzchen Ganz tolles, schnelles Rezept....

    Verfasst von Rührmaus am 23. Januar 2018 - 07:45.

    Super Plätzchen Cooking 7 Ganz tolles, schnelles Rezept.
    Marmelade vorm Backen eingefüllt und alles bestens Smile

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  • Sehr lecker und sehr schnell, gibts bei uns seit...

    Verfasst von JuFi am 16. Januar 2018 - 00:11.

    Sehr lecker und sehr schnell, gibts bei uns seit zwei Jahren in der Adventszeit. Jebenso kombiniert mit Kokosmakronen

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  • Sehr lecker und einfach. Mache immer zuerst...

    Verfasst von Thermifee_Julia am 31. Dezember 2017 - 15:09.

    Sehr lecker und einfach. Mache immer zuerst Kokosmakronen und dann diese Plätzchen, da ich hier wunderbar die übrigen Eigelbe verwerten kann.

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  • Ganz super leckere und weiche Plätzchen. Habe die...

    Verfasst von Resi.86 am 27. Dezember 2017 - 22:11.

    Ganz super leckere und weiche Plätzchen. Habe die Marmelade erst nachdem Backen eingefüllt.
    Tolles Rezept und verdiente 5*. Diese Plätzchen werden nächstes Jahr wieder gebacken.

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  • Sehr lecker, schnell gemacht, leider auch schnell...

    Verfasst von eli05 am 25. Dezember 2017 - 21:50.

    Sehr lecker, schnell gemacht, leider auch schnell alle!

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  • Super schnell und sehr lecker - was will man mehr.

    Verfasst von Lovecokking am 23. Dezember 2017 - 08:23.

    Super schnell und sehr lecker - was will man mehr.Smile

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  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von Tanja110976 am 23. Dezember 2017 - 08:11.

    Cooking 7Sehr sehr lecker Love

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  • Sehr leckere Plätzchen!...

    Verfasst von AngelikaSP1 am 21. Dezember 2017 - 21:35.

    Sehr leckere Plätzchen!
    Ich habe das Johannisbeergelee das ich brauchte nochmal kurz erhitzt, dass es flüssiger wird. So lässt es sich leichter in die Mulden einfüllen.

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  • Superlecker!...

    Verfasst von Liumei am 21. Dezember 2017 - 15:16.

    Superlecker!

    Vielen dank für das Rezept.

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  • Die besten Engelsaugen die ich je gemacht habe!!!...

    Verfasst von Feldchen82 am 20. Dezember 2017 - 20:34.

    Die besten Engelsaugen die ich je gemacht habe!!!
    Sehr lecker im Geschmack 😋

    Und so schön weich, zergehen im Mund......

    DANKE für das tolle Rezepte

    Cooking 7

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  • Prima Rezept ! Schnell gemacht und schmecken sehr...

    Verfasst von Lieblingstopf am 20. Dezember 2017 - 13:32.

    Prima Rezept ! Schnell gemacht und schmecken sehr gut !

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  • Ich bin begeistert, einmal Plätzchen und durch...

    Verfasst von Malti1406 am 17. Dezember 2017 - 18:39.

    Cooking 7Ich bin begeistert, einmal Plätzchen und durch geänderte Füllung immer wieder anderer Geschmack , so hat jeder seinen Favoriten. So macht Weihnachtsbäckerei Spaß.

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  • Der Teig ist super zum verarbeiten. Ich habe...

    Verfasst von billy98 am 17. Dezember 2017 - 11:20.

    Der Teig ist super zum verarbeiten. Ich habe Himbeermarmelade genommen, sehr leckere Plätzchen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mhhh, super lecker! Danke fürs Rezept!

    Verfasst von Wiesemännchen am 16. Dezember 2017 - 20:59.

    Mhhh, super lecker! Danke fürs Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. ...

    Verfasst von Eleni2013 am 14. Dezember 2017 - 18:23.

    Sehr lecker.
    Haben auch erst nach dem backen mit Himbeer - und Erdbeermarmelade gefüllt.
    Danke. Machen wir jetzt öfter.

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  • Sehr lecker mach ich wieder so 👍🏻

    Verfasst von Juliamz am 11. Dezember 2017 - 20:29.

    Sehr lecker mach ich wieder so 👍🏻

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  • Butterweich und sehr lecker. Die Marmelade habe...

    Verfasst von migmac am 11. Dezember 2017 - 20:08.

    Butterweich und sehr lecker. Die Marmelade habe ich bei den ersten beiden Blechen vorher und bei den letzten beiden Blechen danach eingefüllt. Beides gut, aber danach schmeckts besser und fruchtiger, da marmeladiger.

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  • Äußerst lecker! Ich habe die Marmelade aber auch...

    Verfasst von Padhenze am 11. Dezember 2017 - 08:57.

    Äußerst lecker! Ich habe die Marmelade aber auch erst hinterher erwärmt und dann eingefüllt. Werde ich wieder machen!

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  • Sehr lecker und schnell gemacht, Rezept hat für 2...

    Verfasst von pedi1111klaus am 10. Dezember 2017 - 16:40.

    Sehr lecker und schnell gemacht, Rezept hat für 2 Bleche gereicht Cooking 7

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  • Super lecker und ganz einfach gezaubert. Hier...

    Verfasst von DaRealWitch am 10. Dezember 2017 - 14:51.

    Super lecker und ganz einfach gezaubert. Hier waren alle begeistert. Ich habe übrigens auch das Gelee NACH dem Backen eingefüllt. Hab es in der Mikrowelle kurz erwärmt und eingegossen. So wurden sie perfekt. Danke für das Rezept!

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  • Schnell gezaubert, allerdings mit weniger Zucker,...

    Verfasst von Jade 11 am 9. Dezember 2017 - 17:30.

    Schnell gezaubert, allerdings mit weniger Zucker, dafür mit einer handvoll Cranberries, zerkleinert dazu eine ganze oben drauf. Sehr lecker und zart schmeckend.

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Yella112 am 9. Dezember 2017 - 17:03.

    Sehr lecker!

    Mussten allerdings 15 Minuten im Backofen bleiben

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  • sehr lecker ich habe dinkelvollkornmehl genommen...

    Verfasst von Melissa2 am 9. Dezember 2017 - 16:38.

    sehr lecker ich habe dinkelvollkornmehl genommen und himbeergelee einfach ein traum

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  • Mega lecker und so schnell gemacht. Vielen Dank...

    Verfasst von aguse23 am 9. Dezember 2017 - 14:44.

    Mega lecker und so schnell gemacht. Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe 80g Vollkornmehl und Zwetschgen Zimt...

    Verfasst von onnyc am 8. Dezember 2017 - 22:10.

    Habe 80g Vollkornmehl und Zwetschgen Zimt Marmelade genommen. Schmecken super lecker. Danke für das Rezept Gentle stir setting

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  • Die Plätzchen sind sehr einfach und schnell...

    Verfasst von jessy087 am 7. Dezember 2017 - 21:50.

    Die Plätzchen sind sehr einfach und schnell gemacht!
    DEr Teig war mir allerdings viel zu weich und klebrig, musste noch etwas Mehl zugeben, dann ging es auch besser mit dem formen!
    Die Marmelade habe ich in einen abgeschnittenen Gefrierbeutel gefüllt und in die Löcher gefüllt,
    konnte so alle Plätzchen ruck zuck fertig machen!

    Die Backdauer musste ich etwas erhöhen, die Plätzchen waren noch nicht richtig durch!

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  • Sehr leckere und leicht zuzubereitende Plätzchen....

    Verfasst von Sarah1692 am 5. Dezember 2017 - 09:49.

    Sehr leckere und leicht zuzubereitende Plätzchen.
    Habe noch in den Teig gemahlene Mandeln und Haselnüsse reingetan, da ich sie noch übrig hatte.
    Den Teig habe ich noch ca. 1 Stunde in den Kühlschrank getan.
    Die Marmelade habe ich mithilfe eines Gefrierbeutels in die Öffnungen gefüllt.

    Diese Plätzchen wird es öfter geben!Love

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  • Herberthasenbommel: ...probiert habe ich es noch...

    Verfasst von Pizzi1966 am 5. Dezember 2017 - 07:50.

    Herberthasenbommel: ...probiert habe ich es noch nicht, aber ich stelle es mir „schmierig“ vor, weil Nutella ja nicht richtig fest wird......es sei denn man experimentiert mit Nugat oder Schokoladen Zugabe......
    wenn du da Ergebnisse hast freuen wir uns alle darüber ! 😉


    LG PIZZI

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  • Erste Plätzchen mit Thermi,......

    Verfasst von Bjorinde am 4. Dezember 2017 - 14:34.

    Erste Plätzchen mit Thermi,...

    geschmacklich gut und einfach zu machen. Wird es wieder geben.😊

    Allerdings die Marmelade erst danach einfüllen! Das sieht sonst nicht so schön aus und sind dann keine Engelsaugen. 😉

    Geht übrigens auch mit Erdbeergelee, dann ist das rot aber nicht so dunkel.

    Danke für das Rezept.

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  • 😋😍😋

    Verfasst von TanteKäthe am 2. Dezember 2017 - 20:29.

    😋😍😋

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  • Hallo ...

    Verfasst von Fitnessjascha am 1. Dezember 2017 - 16:21.

    Hallo
    Plätzchen eben gebacken...sehr gut im Geschmack ,,aber die 10 Minuten backzeit haben bei mir
    nicht gereicht ..
    Vielleichtt war der Ofen noch nicht warm genug
    lg

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  • Einfach und schnell zubereitet...schmecken sehr...

    Verfasst von Moggelmaus am 1. Dezember 2017 - 14:15.

    Einfach und schnell zubereitet...schmecken sehr lecker!! Vielen Dank für das tolle Rezept 👍😀

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  • Super lecker und einfach zuzubereiten.

    Verfasst von Antje R am 30. November 2017 - 15:34.

    Super lecker und einfach zuzubereiten.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super u vorallem sind sie weich👍🏽...die...

    Verfasst von sumilumi am 30. November 2017 - 07:00.

    Super u vorallem sind sie weich👍🏽...die letzten wurden bei mir immer Steinhart

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker und das Beste, hab vorher Baiser...

    Verfasst von Nilli Az am 30. November 2017 - 05:12.

    sehr lecker und das Beste, hab vorher Baiser Plätzchen gemacht und hatte somit vier Eigelb übrig tmrc_emoticons.)

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  • Ich und mein 2-jähriger Sohn haben heute die...

    Verfasst von molly25 am 29. November 2017 - 19:40.

    Ich und mein 2-jähriger Sohn haben heute die Plätzchen gebacken. Sie sind super lecker geworden. Anstatt dem Kochlöffelstiel durfte mein Sohn mit dem Finger ein Loch in die Kugeln picksen. Das hat toll geklappt und hat ihm Spaß gemacht.

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  • Ich mach dieses Rezept schon seit Jahren....

    Verfasst von Andreyana am 29. November 2017 - 14:22.

    Ich mach dieses Rezept schon seit Jahren.
    Schön ,dass ich es hier gefunden habe.
    Nur mach ich das Gelee erst nach dem Backen auf die Plätzchen
    Ich finde, die sind eine schnelle Alternative zu Spitzbuben

    Liebe Grüße 


    Andreyana

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  • Mal spontan heute gebacken.... seeehr lecker!!!!!

    Verfasst von Sonny77 am 28. November 2017 - 22:09.

    Mal spontan heute gebacken.... seeehr lecker!!!!!

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  • Meine Tochter (11 Jahre) hat sowohl den Teig, als...

    Verfasst von olnafima am 28. November 2017 - 20:38.

    Meine Tochter (11 Jahre) hat sowohl den Teig, als auch die Kugeln mit Mulde alleine gemacht. Bei der Füllung habe ich geholfen, von daher sehr einfach in der Zubereitung. Schmecken uns sehr gut.

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  • Die absoluten Lieblingskekse meiner Familie. Ideal...

    Verfasst von melis am 28. November 2017 - 16:09.

    Die absoluten Lieblingskekse meiner Familie. Ideal für meinen 4jährigen Sohn zum selber formen und füllen Love

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  • Super einfach, schnell und lecker! ...

    Verfasst von KaeptnMarina am 28. November 2017 - 13:09.

    Super einfach, schnell und lecker!
    Ich habe etwas mehr Mehl zugegeben.

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  • Sehr lecker..auf Anhieb gelungen. Leeeecker mit...

    Verfasst von Tini2901 am 27. November 2017 - 22:43.

    Sehr lecker..auf Anhieb gelungen. Leeeecker mit Himbeermarmelade. Dane für das wirklich tolle Rezept

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  • Super lecker!

    Verfasst von klaratz am 27. November 2017 - 15:27.

    Super lecker!

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  • Sehr lecker, schnell und einfach zu machen, die...

    Verfasst von Heibre am 26. November 2017 - 17:47.

    Sehr lecker, schnell und einfach zu machen, die muss ich bestimmt bald wieder backen

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  • super lecker ganz tolles Rezept

    Verfasst von Tenia am 26. November 2017 - 16:46.

    super lecker ganz tolles Rezept

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  • Sehr leckere Plätzchen. Die sind immer ganz...

    Verfasst von imme.81 am 26. November 2017 - 12:34.

    Sehr leckere Plätzchen. Die sind immer ganz schnell weg. Smile

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  • Super schnell gemacht und gaaaanz lecker! ...

    Verfasst von happy77 am 25. November 2017 - 17:24.

    Super schnell gemacht und gaaaanz lecker!
    Habe einen Teil mit Johannisbeergelee und den anderen Teil mit Aprikosenmarmelade. Beides lecker Love

    Schöne Grüße 


    happy77

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