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Plätzchen Engelsaugen


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Zutaten

0 Portion/en

  • 350 g Mehl
  • 130 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker Päckchen
  • 4 Stück Eigelb
  • 250 g Butter

Füllung

  • Johannisbeergelee
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Teig
  1. alle Zutaten in den Mixtopf geben

    1minute Stufe 4 vermengen.

    aus dem Teig ganz kleine Kugeln formen, kleiner als eine Marzipankartoffel. Dann mit Hilfe eines Holzkochlöffelendes kleine Vertiefungen in die Kugeln Formen. Holzstab immer mal wieder in Mehl tauchen.

    Dann den Gelee in die Vertiefungen einfüllen.

    Reicht für 2-3 bleche.

    Backzeit ca. 10 Minuten bei bei 175Grad Umluft

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Holzkochlöffel mit rundem Stab


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker einfach zu machen und sehr dekorativ...

    Verfasst von Kugelfisch1986 am 30. Mai 2017 - 12:20.

    Sehr lecker, einfach zu machen und sehr dekorativ! Bleiben lange frisch und werden nicht trocken 👍🏼

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  • Lecker und kommen immer gut an

    Verfasst von mone_momo am 19. März 2017 - 20:23.

    Lecker und kommen immer gut an

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  • Habe die Engelsaugen kurz vor Weihnachten...

    Verfasst von monika4567 am 15. Januar 2017 - 15:05.

    Habe die Engelsaugen kurz vor Weihnachten gebacken. Leider ist der Teig verlaufen und sie waren optisch nicht sehr schön anzusehen. Auch geschmacklich fanden wir sie nicht so lecker... Schade... Daher nur 3 Punkte. Wir probieren sie trotzdem nächstes Weihnachten nochmal...:smile:

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  • 4 Mal gebacken in der Adentszeit! Alle haben die...

    Verfasst von denili am 12. Januar 2017 - 18:44.

    4 Mal gebacken in der Adentszeit! Alle haben die Kekse gelobt und nach dem Rezept gefragt.

    Einfache Zubereitung und sehr gute Lösung um das übrig gebliebene Eigelb in der Weihnachtsbäckerei zu verbrauchen.

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  • Himmlisch!...

    Verfasst von Nenii am 9. Januar 2017 - 11:54.

    Himmlisch!

    Diese Plätzchen schmecken zauberhaft. Der Teig ist super lecker und schnell gemacht.

    Tolles Rezept - vielen Dank dafür!

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  • Ich konnte leider keinen probieren, weil meine...

    Verfasst von SilkeBunte am 30. Dezember 2016 - 19:39.

    Ich konnte leider keinen probieren, weil meine Kinder schneller waren :bigsmile::wink: sehr zu empfehlen. Danke für das Rezept

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  • UPS, Sterne vergessen..

    Verfasst von EKas am 29. Dezember 2016 - 15:36.

    UPS, Sterne vergessen..

    Vor Kuchen kannst du dich nicht verstecken; er findet dich!

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  • Ausnahmsweise bin ich heute mal abgewichen von...

    Verfasst von EKas am 29. Dezember 2016 - 15:35.

    Ausnahmsweise bin ich heute mal abgewichen von meinem altbewährten Engelsaugen-Rezept und habe dieses hier ausprobiert. Und ich bin wirklich begeistert! Sie schmecken nicht nur sehr lecker, sondern sind auch optisch nicht zerlaufen o.ä. :love::love::love:

    Ich vermute, die werden bei uns in zwei Tagen vernascht sein!:lol:

    Vor Kuchen kannst du dich nicht verstecken; er findet dich!

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  • Superleckere Plätzchen!...

    Verfasst von A. S. am 27. Dezember 2016 - 10:40.

    Superleckere Plätzchen!

    Ich habe den Teig noch für ca. 1,5 Stunden in den Kühlschrank gelegt, dann lässt er sich viel besser verarbeiten - ansonsten klebt er wirklich sehr.

    Die Plätzchen sind sehr lecker, total weich und ich habe nur Komplimente dafür bekommen :party:

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  • Heute gebacken und für lecker empfunden....

    Verfasst von Larasmam am 23. Dezember 2016 - 17:15.

    Heute gebacken und für lecker empfunden. Werde nur etwas weniger Zucker verwenden

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  • Die sind ja richtig lecker, vielen Dank für...

    Verfasst von akek am 22. Dezember 2016 - 19:46.

    Die sind ja richtig lecker, vielen Dank für das tolle Rezept:smile:

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  • Meine Kinder lieben Marmeldadenplätzchen und...

    Verfasst von stedekele am 22. Dezember 2016 - 15:43.

    Meine Kinder lieben Marmeldadenplätzchen und diese sind echt schnell gemacht. Danke für das tolle Rezept

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  • Super lecker, super schnell-perfekt!

    Verfasst von Hei Ke am 19. Dezember 2016 - 16:38.

    Super lecker, super schnell-perfekt!

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  • Sehr sehr lecker und vor allem schnell und...

    Verfasst von sjerra am 18. Dezember 2016 - 16:58.

    Sehr sehr lecker und vor allem schnell und einfach!!!!! Ganz klasse!!!!👏🏻

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  • Mein Favorit!...

    Verfasst von Soldout am 14. Dezember 2016 - 21:18.

    Mein Favorit!

    Auch wir backen die doppelte Menge, weil sie so lecker sind. Herzlichen Dank für dieses wunderbare Rezept.

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  • Einfach super (auch ohne Marmelade)...

    Verfasst von AKellner am 14. Dezember 2016 - 13:22.

    Einfach super (auch ohne Marmelade)








    Ich muss zugeben, dass wir die Plätzchen schon einige Male gebacken haben, aber bislang kam ich noch nie bis zur Marmelade. Waren immer schon vorher weg und schmecken auch "ohne" super!








    Vielen Dank für das Rezept!

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  • Lecker😋 Vielen Dank! Es empfiehlt sich direkt...

    Verfasst von Atherina am 12. Dezember 2016 - 17:18.

    Lecker😋 Vielen Dank! Es empfiehlt sich direkt die doppelte Portion zu machen 👌🏼

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  • Super leckere Plätzchen. Danke für das...

    Verfasst von renblum am 11. Dezember 2016 - 12:26.

    Super leckere Plätzchen. Danke für das Rezept backe Sie schon zum zweiten mal.

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  • erste Rutsche waren sofort weg .. musste noch mal...

    Verfasst von Kiky28 am 9. Dezember 2016 - 12:26.

    erste Rutsche waren sofort weg .. musste noch mal nachbacken.. SEHR LECKER!!!!!....Diesmal hab ich doppelte Menge genommen.. Der Tm 5 hatte ein bisschen Problebe beim kneten.. aber mit Spatel nachhelfen nutze etwas..Hab Marmelade in verschiedenen Geschmacksrichtungen genommen.. sieht schön aus auf dem Teller ... Ich befürchte das diese Fuhre nicht die letzte war


    Danke fürs Rezept.. Bombe gut!!!!!:cooking_7:

    Kiky

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  • wow....

    Verfasst von Simone1003 am 8. Dezember 2016 - 20:26.

    wow.
    Heute zum 1. Mal plätzchen in dieser Richtung gemacht und die sind ja soooooo lecker und vorallem so schnell gemacht. Gibt's bald wieder

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  • Super lecker und schnell gebacken!...

    Verfasst von fancy2 am 8. Dezember 2016 - 19:09.

    Super lecker und schnell gebacken!
    vielen Dank für das tolle Rezept. Habe es am WE ausprobiert und bin begeistert. Plätzchen sind sehr lecker und schnell geht es auch noch. Wird nochmal gemacht!
    Gruß 
    fancy2

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  • Sooooo lecker 😋... waren innerhalb von wenigen...

    Verfasst von An4ik_89 am 8. Dezember 2016 - 09:32.

    Sooooo lecker 😋... waren innerhalb von wenigen Tagen weg... werde sie wohl nochmal backen müssen 😅

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  • Schnell gemacht und sie schmecken lecker

    Verfasst von Sophia.B am 8. Dezember 2016 - 09:30.

    Schnell gemacht und sie schmecken lecker :)

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  • Sehr schnell und einfach gemacht

    Verfasst von Anna_U am 7. Dezember 2016 - 16:16.

    Sehr schnell und einfach gemacht

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  • Bin begeistert, sind seeehr lecker und...

    Verfasst von HasiGoreng am 4. Dezember 2016 - 20:30.

    Bin begeistert, sind seeehr lecker und unkompliziert! Die werden nicht lang halten und ich muss nachbacken.:bigsmile:
    Hab das Gelee erst so versucht reinzuzirkeln, nachdem ich es angewärmt habe, lief's besser.

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  • Danke fürs leckere Rezept und so schön...

    Verfasst von CaReFi am 4. Dezember 2016 - 13:06.

    Danke fürs leckere Rezept und so schön schnell mein kleiner Sohn war bei den Löchern rein machen sehr begeistert dabei:lol:

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  • ***Leckere Plätzchen ...

    Verfasst von elbies am 3. Dezember 2016 - 01:34.

    ***Leckere Plätzchen 
    Danke fürs Einstellen.
    Herzliche Grüße

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  • Habe dieses Jahr zum zweiten Mal diese...

    Verfasst von Viavincenza am 2. Dezember 2016 - 21:18.

    Habe dieses Jahr zum zweiten Mal diese Plätzchen gemacht! Sind sehr einfach und schmecken gut. Nächstesjahr werde ich das Gelee nach dem backen erst einfüllen. Ich drücke die Mulde nach dem backen im noch warmen Zustand noch ein bisschen tiefer und fülle es ein wenn die Plätzchen abgekühlt sind. Das klappt gut!

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  • Super Rezept! Einfach - schnell - super lecker!...

    Verfasst von GOOD.food am 30. November 2016 - 20:13.

    Super Rezept! Einfach - schnell - super lecker! Die werden sicherlich nicht bis Weihnachten halten - muss ich mindestens noch einmal backen. Wünsche eine schöne Vorweihnachtszeit! Liebe Grüße!

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  • Ich bin begeistert. Super schnell - super einfach...

    Verfasst von Missysi am 29. November 2016 - 13:45.

    Ich bin begeistert. Super schnell - super einfach - super lecker! Danke für das tolles Rezept.

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  • Leckerrrrrr

    Verfasst von krasawiza am 28. November 2016 - 20:16.

    Leckerrrrrr:smile:

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  • Gutes und einfaches Rezept, sehr lecker. Perfekt...

    Verfasst von wirbel18 am 28. November 2016 - 12:27.

    Gutes und einfaches Rezept, sehr lecker. Perfekt zur Eigelb Verwertung die durch andere Rezepte übrig geblieben sind.

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  • Suuuper. Ich bin wirklich begeister. Sehr lecker....

    Verfasst von HeikeGa am 27. November 2016 - 22:51.

    Suuuper. Ich bin wirklich begeister. Sehr lecker. Habe das Gelee mitgebacken, weil die Marmelade dann fester wurde. Das Rezept kann ich jedem empfehlen.

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  • super Rezept

    Verfasst von 03.07.2016UA am 27. November 2016 - 11:08.

    super Rezept

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  • der Teig ließ sich wunderbar verarbeiten ....

    Verfasst von forrestgirl am 27. November 2016 - 10:30.

    der Teig ließ sich wunderbar verarbeiten . Geschmacklich der absolute Hammer.Die werden auf jeden Fall wieder gemacht. Vielen Dank für das Rezept :cooking_7:

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  • Meine Kinder konnten die Plätzchen nich gut...

    Verfasst von Michaela270873 am 27. November 2016 - 08:20.

    Meine Kinder konnten die Plätzchen nich gut formen, da der Teig ständig gerissen ist. Schade.

    Plätzchen selbst waren lecker.

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  • Vielen lieben Dank für das leckere Rezept!...

    Verfasst von Sunny_68 am 26. November 2016 - 14:35.

    Vielen lieben Dank für das leckere Rezept! Wurde gleich in meine Lieblingsrezepte verschoben :-). Den Tipp in den Kommentaren, die Marmeladenfüllung mit einem angeschnittenen Gefrierbeutel in die Plätzchen zu füllen fand ich klasse! Ich habe die Engelsaugen mit einem selbstgemachten Pflaumenmus gefüllt und auch noch nach dem Backen mit etwas Puderzucker bestreut.

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  • Habe die Sterne vergessen. Wird sofort nachgeholt!

    Verfasst von Desperado56 am 25. November 2016 - 18:01.

    Habe die Sterne vergessen. Wird sofort nachgeholt!

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  • Sehr schmackhafte Plätzchen...

    Verfasst von Desperado56 am 25. November 2016 - 17:58.

    Sehr schmackhafte Plätzchen


    super lecker, schnell gemacht und schnell weg!!!!

    Werde die wohl bis Weihnachten noch ein paar mal backen.

    :bigsmile:

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  • Lecker und schnell gemacht . Danke fürs...

    Verfasst von bewerbung am 25. November 2016 - 11:38.

    Lecker und schnell gemacht . Danke fürs Einstellen und teilen .

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von forrestgirl am 24. November 2016 - 09:03.

    :smile:

    wird heute Abend ausprobiert, morgen gibt es dann die Bewertung :smile:

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  • Gestern gebacken, heute schon fast leer

    Verfasst von aza am 22. November 2016 - 17:45.

    Gestern gebacken, heute schon fast leer

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wahnsinnslecker!!!! Das Loch muss man wohl fast...

    Verfasst von tinapau81 am 22. November 2016 - 16:09.

    Wahnsinnslecker!!!! Das Loch muss man wohl fast bis auf den Boden durchdrücken, sonst backt es sich raus.

    Ich habe den Gelee nicht mitgebacken sondern nachher in die Kuhlen gefüllt.

    Unmittelbar nach dem Backen schmecken sie noch nicht so toll und sind sehr krümelig. Aber nach ein paar Stunden sind sie schon durchgezogen und schmecken phänomenal!!! Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Super lecker und Schnell gemacht

    Verfasst von gaberianer am 21. November 2016 - 11:21.

    Super lecker und Schnell gemacht

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  • Heute Mittag gebacken und echt super lecker.

    Verfasst von Nauma 79 am 19. November 2016 - 19:05.

    Heute Mittag gebacken und echt super lecker.

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  • Super einfach und lecker.Ich habe ein weniger...

    Verfasst von Dansilk71 am 19. November 2016 - 11:21.

    Super einfach und lecker.Ich habe ein weniger Zucker verwendet.:smile:

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  • super lecker - gerade wenn sie noch ein bisschen...

    Verfasst von Jantana05 am 15. November 2016 - 20:28.

    [i]super lecker - gerade wenn sie noch ein bisschen gezogen sind

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  • Leckere Plätzchen

    Verfasst von NadineKalinski am 6. Mai 2016 - 00:31.

    Leckere Plätzchen

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  • Plätzchen waren sehr lecker

    Verfasst von kaska1303 am 25. März 2016 - 09:21.

    Plätzchen waren sehr lecker und ruck zuck weg

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  • Die Plätzchen sind wahnsinnig

    Verfasst von NadineTheo2412 am 11. März 2016 - 11:15.

    Die Plätzchen sind wahnsinnig schnell zu machen und schmecken sehr lecker  :party:

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