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Power-Müsliriegel

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Das koche ich heute
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Zutaten

30 Stück

Power-Müsliriegel

  • 50 g Haselnusskerne
  • 300 g getrocknete Früchte (z.B. Datteln, Cranberries und Aprikosen)
  • 200 g Butter
  • 250 g Honig (am besten flüssigen)
  • 250 g kernige Haferflocken
  • 200 g 5-Kornflocken (alternativ Dinkelflocken)
  • 100 g Zartbitterkuvertüre
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  • 6
    40min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Haselnüsse 4 Sekunden auf Stufe 6 hacken und umfüllen.
  2. Getrocknete Früchte 15 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.
  3. Butter und Honig 3 Minuten, 70° Stufe 2 schmelzen.
  4. Gehackte Haselnüsse und zerkleinerte Früchte sowie die Haferflocken und 5-Korn-Flocken zugeben und 2 Minuten Linkslauf Stufe 2 mit Hilfe des Spatels verrühren.
  5. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und zu einem Rechteck formen, gut andrücken (Ich verteile sie nicht auf das gesamte Blech, sondern max. 30x40 cm, da sie sonst zu dünn werden und leicht brechen). Anschließend bei 160° ca. 25 Minuten backen. Noch warm in ca. 20 - 30 Streifen (à ca. 10x4 cm) schneiden und abkühlen lassen.
  6. Kuvertüre schmelzen (je nach Art im Thermomix oder in der Mikrowelle) und die Müsliriegel auf der Unterseite damit bestreichen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bei den Früchten und Nüssen variiere ich immer etwas. Lecker sind sie auch mit einer Nussmischung. Hierfür verwende ich etwas mehr Nüsse und reduziere entsprechend die Früchte. So schmecken sie immer ein wenig anders tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker! ...

    Verfasst von Rammi am 11. Juni 2021 - 16:36.

    Sehr lecker!

    Früchte kommen bei meinen Männern nicht so an, deswegen hab ich die weg gelassen und etwas mehr Nüsse verwendet. Das wird unser neuer Snack, vielen Dank!

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  • Annika23051993:...

    Verfasst von kerzenliebhaberin am 19. Juni 2018 - 11:31.

    Annika23051993:

    Ja, sie werden auch mit untergerührt. Da war ich wohl schon "betriebsblind" tmrc_emoticons.;-)
    Ich hab das Rezept soeben angepasst. Danke für den Hinweis!

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  • Kommen die Haferflocken und Dinkelflocken zum...

    Verfasst von Annika23051993 am 8. Februar 2018 - 13:57.

    Kommen die Haferflocken und Dinkelflocken zum verrühren mit in den Mixer? Liebe Grüße

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