Zutaten
12 Stück
- 100 Gramm Butter, weich
- 2 EL Öl
- 5 Eier
- 100 Gramm Zucker
- 2 Vanillezucker
- 60 Gramm Kaba
- 200 Haselnüsse, gemahlen
- 2 TL Backpulver
- 1 Glas Preißelbeeren, klein
- 400 Gramm Sahne
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6
1h 0min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
Zubereitung
1. Backofen auf 175 Grad vorheizen. 26er Springform fetten.
2. Eier, Butter, Zucker, Öl, Vanillezucker, Kaba, Haselnüsse und Backpulver in den "Mixtopf geschlossen" geben 1Min./Stufe 3,5 verrühren. In die vorbereitete Springform geben und 40 Minuten bei (175) Grad backen. Garprobe mit einem Holzstäbchen machen. Ist ja von Ofen zu Ofen verschieden, vielleicht reichen auch 35 Minuten.
3. Den abgekühlten Kuchen einmal durchschneiden mit Preißelbeeren bestreichen. Darauf Sahne geben. Deckel drauf und ringsum und oben mit Sahne bestreichen. Nach Lust dekorieren.
Superlecker.....
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dieses Rezept habe ich schon bestimmt 30 Jahre und es ist immer superlecker. Außerdem ein einfaches und schnelles Rezept, das liebe ich besonders. Wer möchte kann noch Kirschwasser in die Preißelbeeren geben.
Man muß den Boden nicht unbedingt teilen, man kann auch obendrauf die Preißelbeeren und die Sahne geben. Ich hatte neulich die Hälfte gemacht und in eine 20er Form gegeben. Danach halbiert und gefüllt, alle waren begeistert und der Kuchen war als erstes weg.
Gutes Gelingen und guten Appetit.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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