Puddingcreme Marmor Torte von Cheshire_Cat. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Puddingcreme Marmor Torte

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Teig

6 Stück Eier Größe M, Ich habe 4 Doppeldottereier genommen
320 g Mehl
130 g Butter oder Margarine
2 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
130 g Zucker
0,125 Liter Milch
3 EL Kakao, (z.B. Nesquik)

Puddingcreme

1 Päckchen Vanillepuddingpulver
1 gestr. EL Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 TL Speisestärke
0,2 l Milch
0,2 l Sahne

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6

1h 20min

Zubereitung 35min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Einfach Schnell Kreativ Preiswert Europäisch Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Ostern Muttertag Weihnachten Ramadan Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Vegetarisch Glutenfrei Laktosefrei Kaffee trinken Dessert Kuchen

Zubereitung

Zubereitung für den Teig

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Eier, Butter, Zucker in den Mixbehälter geben und mit dem Schmetterling 5 Minuten auf Stufe 2 verrühren.

Den Schmetterling heraus nehmen und dann das Ganze auf Stufe 4 für 1 Minuten mixen.

Anschließend das Mehl und das Backpulver hinzu geben. Ohne Messbecher beginnend mit Stufe 1 für 3 Minuten verrühren. Langsam auf Stufe 4 hochschalten. Währenddessen die Milch langsam durch die Öffnung hineinlaufen lassen.

Anschließend den Teig nochmals für 3 Minuten auf Stufe 3 rühren.

Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Form geben. Zu der anderen Hälfte im Mixbecher 3 EL Kakao geben und das ganze 1 Minute auf Stufe 4 vermischen.
Den dunklen Teig auf den Hellen geben und mit einer Gabel dort durch Unterheben und Rühren Muster entstehen lassen.

Nun kommt das Gnze für 35-45 Minuten (je nach Gerät in den Ofen)

Wenn der Kuchen durch ist (Schaschlikspießtest) muss er abkühlen und wird dann mittig halbiert.

Zubereitung der Puddingcreme

Während des Backens des Kuchens kann man praktischer Weise die Puddingcreme herstellen.

Dazu werden alle Zutaten in den Mixtopf

gegeben und mit dem Schmetterling bei 100°C auf Stude 2 8Minuten gekocht.

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe laktosefreie Milch und rein pflanzliche Margarine genommen. In der Kombination mit Dinkelmehl ist das Gereicht dann sowohl lactose- als auch glutenfrei. tmrc_emoticons.)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.