THERMOMIX ® REZEPT

1 Quark-Kümmel-Brötchen

Zubereitung

• Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 6 zu einem Teig verarbeiten.
• Teig herausnehmen, nochmals mit den Händen durchkneten, sechs kleine Brötchen formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
• Brötchen mit Kondensmilch bestreichen, mit Kümmel bestreuen und in den kalten Backofen schieben und backen.

Backtemperatur: 190°C

Backzeit: ca. 18 Minuten

Bemerkung:

Sollte der Teig auf Grund der Konsistenz des Quarks zu feucht sein, kneten Sie noch etwas Mehl mit den Händen unter.

Variante:

Anstelle des Kümmels können Sie auch Sesam, Mohn oder geriebenen Käse verwenden.