Pimpinella17
Zutaten
16 Portion/en
Teig:
- 200 g Margarine
- 180 g Zucker
- 4 Eier
- 170 g Weizenmehl Typ1050
- 170 g Dinkelmehl T 630
- 2 TL Backpulver
Belag 1
- 500 g Magerquark
- 400 g Sahne
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 35 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker TM
Belag 2
- ca. 800 g Obst, z.B.Zwetschgen, Äpfel
- 1 Teelöffel Zimt (optional)
Streusel
- 250 g Weizenmehl Typ1050
- 120 g Zucker
- 130 g Margarine
-
6
1h 15min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Margarine, Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" 1 Min Stufe 4 verrühren; jedes Ei bei Stufe 2 ca. 30 Sek. einrühren; nochmals 1 Min Stufe 4 verrühren; Mehl u. Backpulver in den "Mixtopf geschlossen" 20 Sek. Stufe 4 unterrühren;Den Teig auf ein tiefes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und ca. 10 Min. im vorgeheizten Backofen (Ober/Unterhitze) bei ca. 180 C vorbacken.
Quark, Sahne, Puddingpulver und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek. Stufe 2 und 10 Sek. Stufe 5-6 verrühren und auf den vorgebackenen Teig geben.Vorbereitetes Obst z.B. entsteinte und gewürfelte Zwetschgen mit dem Zimt mischen und auf der Quarkmasse verteilen.
Mehl, Zucker und Margarine in den
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek. Stufe 5 verrühren; Streusel (evtl. mit Finger noch zerbröseln) übers Obst verteilen.Den Kuchen für ca. weitere 40-45 Min. in den bereits heißen Backofen.
Teig
Belag 1 + 2 + Streusel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Rezept gelingt auch wenn du nur Dinkelmehl oder nur Weizenmehl nimmst.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSchon mehrfach gebacken. Schnell, einfach, lecker!
Schon mehrfach gebacken. Schnell, einfach, lecker!
Mega lecker, mit den 4 Eiern und noch etwas...
Mega lecker, mit den 4 Eiern und noch etwas Eierlikör zum Teig
Sehr lecker und schnell gemacht. 5 Sterne dafür....
Sehr lecker und schnell gemacht. 5 Sterne dafür.
"Mixtopf geschlossen"
Welche Blechgröße verwendet ihr
Welche Blechgröße verwendet ihr
Vielen Dank für das tolle Rezept. Kuchen ist...
Vielen Dank für das tolle Rezept. Kuchen ist klasse geworden
Sehr LECKER, er kam wirklich sehr gut an!...
Sehr LECKER, er kam wirklich sehr gut an!
Ich habe fast alles nach Rezept gemacht...habe lediglich zu dem Teig eine halbe Tasse Milch hinzugefügt. Belegt hatte ich ihn mit Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren! Ich werde ihn jetzt definitiv öfter machen.
sehr lecker...
sehr lecker
habe den Teig auch mit 3 Eiern und entsprechend angepassten Zutaten gebacken
und eingefrorenen Rhabarber verwendet (aufgetaut)
Muss man Pudding zum Kochen nehmen oder zum kalt...
Muss man Pudding zum Kochen nehmen oder zum kalt anrühren?
Danke schon einmal 👍🏽
habe den Kuchen mit Kirschen und Äpfeln belegt....
habe den Kuchen mit Kirschen und Äpfeln belegt. Suuper lecker und schnell gemacht.
Tolles Rezept, ich hatte halb Kirsch/halb Apfel.
Tolles Rezept, ich hatte halb Kirsch/halb Apfel.
Sehr lecker, schon oft gemacht in der Obstsaison! ...
Sehr lecker, schon oft gemacht in der Obstsaison!
Für den Teig reichen 3 Eier und die restlichen Zutaten dementsprechend angepasst, sonst wird er sehr dick. Mit 20 Minuten Arbeitszeit komm ich nicht hin, kann aber auch an mir liegen.....
Aber trotzdem schnell und lecker und mit Äpfeln, Pflaumen etc. lecker !
Hab ihn mit Zwetschgen gemacht - ist super...
Hab ihn mit Zwetschgen gemacht - ist super angekommen! Vielen Dank für das Rezept!
Sehr lecker schmeckte allen sehr gut
Sehr lecker schmeckte allen sehr gut
Das Rezept kommt mir dann doch sehr bekannt vor...
Das Rezept kommt mir dann doch sehr bekannt vor .........
Gruß Manuela-1977
Habe den Kuchen am Wochenende für einen...
Habe den Kuchen am Wochenende für einen Geburtstag gebacken & er kam wirklich sehr gut an!
Er ist wirklich einfach zu machen. Ich habe alles nach Rezept gemacht...habe lediglich zu den Teig a halbe Tasse Milch hinzugefügt. Belegt hatte ich ihn mit Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren & Erdbeeren! Sehr lecker & ich werde ihn jetzt definitiv öfter machen
Danke für das Rezept
Herzlichen Dank für das tolle Rezept....
Herzlichen Dank für das tolle Rezept.
Hab' heute mit Kirschen aus dem Glas nachgebacken.
Hammer......das war nicht das letzte Mal
Kann man für dieses Rezept auch Zwetschgen aus...
Kann man für dieses Rezept auch Zwetschgen aus dem Glas verwenden???
Lecker Apfelkuchen! Hab leider die Memge der Sahne...
Lecker Apfelkuchen! Hab leider die Memge der Sahne nicht richtig gelesen und nur 200 ml Sahne genommen, daher ist die Quarkschicht sehr fest geworden...
Der Kuchen ist sehr lecker geworden....
Der Kuchen ist sehr lecker geworden.
Ging schnell und einfach. Nur den Teig auf dem Backblech zu verteilen fand ich etwas schwierig weil der Teig relativ zäh ist. Das nächste Mal versuch ich einen Schuss Milch mit rein zu geben.
Liebe das Leben - es ist zu kurz zu jammern
Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes....
Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes.
Der ist superlecker und ist bestimmt nicht das letzte Mal gemacht worden.
Die Kollegen sind begeistert.
LG
Simone
Hab den Kuchen schon mehrfach gemacht, immer...
Hab den Kuchen schon mehrfach gemacht, immer wieder ein Highlight. Danke dafür😊
Ich hab ihn heute für den Kindergarten...
Ich hab ihn heute für den Kindergarten gemacht mit Kirschen. Was soll ich sagen, von allen Kuchen war er am schnellsten leer
Der Kuchen ist sehr lecker. Ich würde beim...
Der Kuchen ist sehr lecker. Ich würde beim nächsten Mal etwas weniger Teig machen, da der mir etwas zu dick war.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
sterne vergessen
sterne vergessen
super kuchen,empfehlenswert!
super kuchen,empfehlenswert!
Habe heute den Kuchen
Habe heute den Kuchen gebacken sehr lecker
Superlsaftiger und leckerer
Superlsaftiger und leckerer Kuchen!
hört sich super an. Wird
hört sich super an. Wird gleich morgen gebacken.