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Rotweingewürzkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

  • 150 g dunkle Schokolade, in Stücken
  • 300 g Margarine
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 5 Eier
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 EL Kakao
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 125 g Rotwein
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  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Kuchenform einfetten und mit Mehl ausstreuen.

  2. Schokolade in den Mixtopf geben, 4-5 Sek./Stufe 7 grob zerkleinern und umfüllen.

  3. Margarine in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 5 weich rühren.

  4. Zucker, Vanillezucker und Eier zugeben und 30 Sek./ Stufe 5 vermischen.

  5. Mehl, Kakao, Schokoraspeln, Gewürze und Rotwein zugeben und 50 Sek. / Stufe 5 vermischen.

  6. Teig in die Kuchenform geben und 60 Minuten (180°) backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Den Teig kann man auch in Muffinformen geben und 30 Minuten (170°) backen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker und schnell gemacht . Schon öfters...

    Verfasst von Zini77 am 28. Oktober 2020 - 16:45.

    Sehr lecker und schnell gemacht . Schon öfters gebacken

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  • Habe Muffins daraus gemacht und es war sehr,sehr...

    Verfasst von humphrey am 6. November 2016 - 17:00.

    Habe Muffins daraus gemacht und es war sehr,sehr lecker. Sowohl mein Mann als auch meine Arbeitsollegen waren begeistert.

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  • Super leckeres Rezept, da

    Verfasst von Schwiegerfreundin am 18. Mai 2015 - 00:58.

    Super leckeres Rezept, da mein Mann sowohl Rotwein als auch Gewürzkuchen liebt, musste das ja passen! 

    Schwiegerfreundin Smile

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  • Der Kuchen ist der Hammer!

    Verfasst von JennyY am 26. Februar 2015 - 21:52.

    Der Kuchen ist der Hammer! Super lecker! Ich habe anstelle von Rotwein und Lebkuchengewürz, Glühwein genommen. Zusätzlich hab ich auf 30g Zucker verzichtet.

    Den werde ich wohl öfter machen! Danke für das Rezept!

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  • Du solltest das Rezept noch

    Verfasst von Felina am 20. Februar 2015 - 09:45.

    Du solltest das Rezept noch einmal überarbeiten  tmrc_emoticons.;)

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  • Hallo Rebecca Sabrina, bei

    Verfasst von Aventurin am 19. Februar 2015 - 18:56.

    Hallo Rebecca Sabrina,

    bei deiner Zutatenliste finde ich irgendwie keinen Rotwein. Sollen statt der Milch 125 ml Rotwein verwendet werden? Werde es mal so versuchen, denke das wird funktionieren.

    LG, Gisela

     

     

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  • Wieviel Rotwein kommt in den

    Verfasst von lila-Mo am 19. Februar 2015 - 15:23.

    Wieviel Rotwein kommt in den Kuchen?

    Und wann kommt die Milch rein?

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