Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Rübletorte


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

14 Stück

Rübletorte

  • 300 g Mandeln
  • 150 g Zwieback
  • 400 g Rüben, Karotten
  • 6 Eigelb
  • 6 Eiweiß
  • 300 g Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Mandeln 10 Sek / Stufe 8 mahlen und in eine große Schüssel umfüllen.
  2. Zwieback 10 Sek / Stufe 8 mahlen und zu den Mandeln umfüllen.
  3. Karotten schälen, in Stücke schneiden und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern und ebenfalls zu den Mandeln geben.
  4. Closed lid waschen, abtrocknen und den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß und eine Prise Salz 5 Mins / Stufe 4 steif schlagen und umfüllen.
  5. Eigelb, Zucker und Zitronensaft 1:30 Mins / Stufe 5 schaumig schlagen.
  6. Mandeln, Zwieback und Rüben dazugeben und 20 Sek / Stufe 5 verrühren.
  7. Eischnee vorsichtig mit dem Spatel unter die Kuchenmasse heben.
  8. In eine runde Form (24cm) füllen und bei 180 Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen.

    Die fertige Torte nur mit Staubzucker bestreuen.

    Optional kann mit kleinen Marzipan-Rüben verziert werden.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare