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Rumkugeln - Lengeler...

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Das koche ich heute
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Zutaten

30 Stück

  • 150 Gramm Haselnüsse oder Mandeln
  • 100 Gramm Schokolade bitter
  • 50 Gramm Kakao
  • 4 geh. EL Rum nach verträglichkeit
  • 40 Gramm Butter
  • 2 gestr. EL Sahne
  • 2 gestr. EL Staubzucker
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Zubereitung

  1. Die Schokolade in den Mixtopf Mixtopf geschlossen 4 Min ./ 50 Grad ./ Stufe 2 ./ Zergehen lassen..

     

    2- Dann die Butter,Sahne, Puderzucker,Rum ( nach belieben ) und Kakao 2 Min ./ 100 Grad ./Stufe 2-3 ./ unterrühren und Masse langsam erkalten lassen..

     

    3- Aus der festen Masse Kugeln formen und in den gerösteten, überkühlten Nüsse wälzen.

     

    4- Anschliesend endweder in Kristalzucker,Hagelzucker,gehackte Mandeln,Schokostreusel oder in bunte Zuckerstreusel nochmals wälzen...Rumkugeln gibt man danach in bunte Papiertütchen und Kühl stellen,bis die Kugeln komplett fest geworden sind...

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich hab das Rezept genau so

    Verfasst von bettybabettie am 3. Dezember 2015 - 22:55.

    Ich hab das Rezept genau so gemacht. Nur habe ich die Mandeln direkt in die Schokolade gegeben und die Kugel danach wunderbar formen können. 

     

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  • Ja ich meine Sahne,ich habe

    Verfasst von Gast am 7. November 2011 - 19:02.

    Ja ich meine Sahne,ich habe im Rezept geändert !!

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  • Du meinst aber nicht

    Verfasst von ulli2 am 7. November 2011 - 18:07.

    Du meinst aber nicht geschlagene Sahne oder?

    Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.


    "Carl Spitteler" 



    Liebe Grüße Ulli

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