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Rumkugeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

50 Stück

  • 300 g Tortenboden/Kuchenreste o. ä.
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 125 g Butter
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 6 EL brauner Rum
  • Streusel zum Wälzen
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Tortenboden/Kuchenreste o. ä. in den Mixtopf geschlossen geben und 8 sek./Stufe 7 zerkleinern, in eine Schüssel umfüllen. Zerbrochene Schokolade in den Mixtopf geschlossen geben und 5 sek./Stufe 6 zerkleinern, Butter zugeben und 2 min./80 °C/Stufe 2 schmelzen. Mandeln, Rum und Kuchenbrösel zugeben und alles 1 min./Stufe 4 verrühren. 15 min. ruhen lassen und dann mit dem Teelöffel kleine Portionen in Größe einer Walnuss abstechen, mit den Händen etwas in Form rollen und in Streusel wälzen. Ich gebe sie dann gerne in kleine Papierpralinenförmchen, die Kugeln halten dann gut und es ist gleich dekorativ. Die Rumkugeln erst ab dem nächsten Tag genießen - da sind sie fester und das Aroma ist gut durchgezogen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker - in kleinen Tütchen verpackt ein...

    Verfasst von Hexenkessel68 am 15. Dezember 2018 - 17:26.

    Sehr lecker - in kleinen Tütchen verpackt ein tolles Mitbringsel!
    Vielen Dank für das Rezept!

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von Mama1977 am 2. Dezember 2018 - 15:40.

    Sehr lecker
    Danke fürs rezept

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  • Hatte noch Kekse die keiner mehr mochte. Habe...

    Verfasst von feedbox am 6. Februar 2017 - 08:52.

    Hatte noch Kekse die keiner mehr mochte. Habe daraus deine Rumkugeln gezaubert. Schmeckt nun allen wieder. Volle Sterne

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  • Lecker!!!!! Habe statt Kuchenresten Spekulatius...

    Verfasst von Leadud am 26. Dezember 2016 - 20:52.

    Lecker!!!!! Habe statt Kuchenresten Spekulatius genommen und noch einige Tropfen Rumaroma hinzugefügt. Ein besonderer Geschmack mit etwas Biss.Smile

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  • Hallo!...

    Verfasst von pitti1209 am 18. Dezember 2016 - 17:46.

    Hallo!

    Ich habe heute das Rezept ausprobiert und es hat wahnsinnig gut geklappt.
    Vielen Dank für das leckere Rezept.
    Hier noch meine Frage: wie lange halten sich die Kugeln im Kühlschrank,

    wenn man nicht zwischendurch nascht?

    PS: Ich habe noch zwei Esslöffel Backkakao dazugegeben, weil es ein wenig flüssig war.

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