Zutaten
1 Stück
Zutaten Teig
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 6 Stück Eier
- 100 g Eierlikör selbstgemacht
- 1 Teelöffel Rum
- 125 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Kabapulver
- 200 g gemahlene Nüsse
- 1 Teelöffel Zimt
- 200 g Zartbitterkuvertüre
- 120 g Butter
- oder fertige Schokoglasur
- oder Puderzucker
-
6
1h 5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
bei ganzen Mandeln bitte die Mandeln auf Stufe 10/30 Sek, mahlen und bei Seite stellen
Butter und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" 2 Min/Stufe 4
die Eier nach ca 1 Minute nacheinander in den "Mixtopf geschlossen" schlagen.
Eierlikör und Rum,Mehl,Backpulver Kabapulver 1 1/2 Min/Stufe 5 mit aufgesetzem Mixdeckel rühren.
Dann die gemahlenen Nüsse und den Zimt in den "Mixtopf geschlossen" geben un 30 Sek./Stufe 4 verrühren
Bei 175°C 50-60 Minuten backen kommt immer auf die Backform und den Ofen an.
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist aus der Form lösen und mit Puderzucker oder Schokoglasur überziehen.Evt. Mit Perlen oder Streuseln verzieren.
für selbstgemachte Schokoglasur
Kuvertüre und Butter getrennt im Wasserbad auflösen,lauwarm zusammen giesen und gut verrühren und den ausgekühlten Kuchen damit überziehen.
Teig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann auch die Kindervariante ohne Eierlikör dann nimmt man 100 g Apfel oder Orangensaft.Man kann den Kuchen in einer Gugelhupfform oder auf einem Backblech backen.
Wenn ich auf einem Backblech backe schneide ich immer kleine Vierecke und habe dann zu Kaffee kleine Schnitten,
Mit Perlen verziert kommt er beim Kindergeburtstag auch immer super an.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierensuper lecker - total fluffig und saftig ! ...
super lecker - total fluffig und saftig !
Sehr zu empfehlen!
Hab ihn heute das zweite Mal
Hab ihn heute das zweite Mal gemacht und er kam sehr gut an. Ist schnell gemacht und schmeckt sehr gut ! 5 Sterne
Hallo Zähnchen30, hab es
Hallo Zähnchen30,
hab es gerade geändert es ist der Zucker. den ich vergessen habe.
Danke das es dir gleich aufgefallen ist.
Liebe Grüße
Tina1964
Hallo Zähnchen30 ich
Hallo Zähnchen30
ich vermute mal, das soll der Zucker sein. Der fehlt nämlich in der Zutatenliste. (bin ich auch grad dran hängengeblieben)
Hört sich trotzdem lecker an. Nur würde ich bestimmt keine 200 gr Zucker nehmen sondern höchsten 150, das reicht vollkommen aus.
Nach dem Test gibts Sternchen.
LG
Hallo, Du schreibst 2 x 200
Hallo,
Du schreibst 2 x 200 gr. Butter?? Ist das korrekt??
vg