Zutaten
0 Stück
Teig
- 400 Gramm Zucchini mit Schale
- 3 Stück Eier
- 250 Gramm Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 Gramm Öl
- 300 Gramm Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 100 Gramm Haselnüsse, gemahlen
Glasur
- 3-4 EL säuerliche Marmelade nach Wahl
- Schokoglasur dunkel
-
6
45min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Haselnüsse auf Sufe 10 feinmahlen / umfüllen.
Zucchini waschen, in Stücke schneiden und in den "Mixtopf geschlossen" geben. Auf Stufe 4-5 / 30-40 sec zerkleinern. Die Zucchini ein bisschen "ziehen" lassen ( wenn die Zucchini sehr saftig/wässrig ist, bisschen Wasser abgießen, den Rest mit verwenden)
Nach dem ziehen der Zucchini einfach die restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und eine 1,5Min / Stufe 4 vermischen.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 180 Grad ca. 35 Min backen.
Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, mit der Marmelade bestreichen (wer keins möchte kann es auch gerne weglassen)Und mit der Schokoglasur überziehen. Fertig!
Hinweis: der Kuchen wird nicht recht hoch, tut dem Geschmack aber nichts
Saftiger Zucchinikuchen vom Blech
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Uns reichen Ca. 200g Zucker für das Blech.
Das könnt ihr selbst entscheiden, je nach Geschmack ob ihr die ganzen 250g nehmen wollt
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHeute habe ich den Zucchinikuchen gemacht. Ich...
Heute habe ich den Zucchinikuchen gemacht. Ich habe auch nur 200 g Zucker genommen. Er ist wirklich sehr sehr gut. Danke für das tolle Rezept
Sehr leckeres Rezept ,hab auch Zucker auf 180g...
Sehr leckeres Rezept ,hab auch Zucker auf 180g reduziert.Für uns völlig ausreichend. Rezept ist gespeichert und wird definitiv öfters gemacht
Vielen Dank für das schnelle und leckere Rezept.
Vielen Dank für das schnelle und leckere Rezept.
Was soll ich sagen?! Herzlichen Dank für diesen...
Was soll ich sagen?! Herzlichen Dank für diesen schnellen, unkomplizierten und leckeren Genuss! 💐
Ich habe die Mengen halbiert und in einer...
Ich habe die Mengen halbiert und in einer Springform gebacken. Der Kuchen ist ein Traum. Sehr saftig. Allerdings auch sehr mächtig. Ein Stück reicht völlig
Volle Punktzahl
Hab ihn heute glutenfrei gebacken....
Hab ihn heute glutenfrei gebacken.
Hat sehr gut geklappt. Die Zucchini hab ich leich mit Zimt bestäubt.
SChokoglasur spare ich mir, da kommt Puderzucker drüber.
Danke fürs Rezept
Das ist der beste Kuchen den ich seit langem...
Das ist der beste Kuchen den ich seit langem gemacht habe.
Und mit der Marmelade und Schokolade oben drauf, ein Traum
Super saftig und schmeckt hervorragend! Gleich der...
Super saftig und schmeckt hervorragend! Gleich der 1. Versuch hat mir viel Lob eingebracht!!
Hab noch etwas Zimt und ca 160g gehackte Schokostücke dazu gegeben.
Sehr lecker und saftig. Einfache Zubereitung.
Sehr lecker und saftig. Einfache Zubereitung.
Hab jetzt schon verschiedene Zucchinikuchenrezepte...
Hab jetzt schon verschiedene Zucchinikuchenrezepte ausprobiert, aber das ist wirklich Spitze!!!!
Habe ein kleines Blech (ca.24 x 37 cm) verwendet. Da hatte der Kuchen die richtige Höhe. Selbstgemachte Aprikosenmarmelade drauf und Schokoguß! Ein Gedicht!!!!!
Heute mal getestet, aber ich fand ihn etwas fad...
Heute mal getestet, aber ich fand ihn etwas fad und schwer. Für meinen Geschmack zu wuchtig. Aber so verschieden sind die Geschmäcker.
Sehr lecker und saftig!
Sehr lecker und saftig!
Eine Kollegin hat letzte Woche, den leckeren...
Eine Kollegin hat letzte Woche, den leckeren Kuchen in der Arbeit zum probieren dabei gehabt.
Heute habe ich das Rezept bekommen und gleich einen gebacken.
Sieht schon mal sehr gut aus.
LG Kunst.Koch
Genial, schon sehr oft gebacken, auch für uns...
Genial, schon sehr oft gebacken, auch für uns reichen 200 g Zucker, ich nehme halb weißen/halb braunen und einen halben Teelöffel Zimt.
Marmelade lassen wir weg, aber Schokoguss ist ein Muß
LG
Super einfach zu machen, lecker und fluffig. Habe...
Super einfach zu machen, lecker und fluffig. Habe einen Teelöffel Zimt mit in den Teig . Zucker kann man ruhig ein bisschen sparen, der Schokoguss ist ja auch schon recht süß .
super schnell und einfach guuuuuuuuuuuuuut !!!!...
super schnell und einfach guuuuuuuuuuuuuut !!!!
Super lecker
Super lecker
Ich liebe solche Rezepte, die schnell gehen und...
Ich liebe solche Rezepte, die schnell gehen und auch noch lecker schmecken
Auch meine Familie findet ihn gut!
Danke fürs Einstellen!
Schnelles Rezept mit leckerem Ergebnis
Schnelles Rezept mit leckerem Ergebnis
Liebe Grüße
Andreyana
Sehr lecker habe es gestern
Sehr lecker habe es gestern auf einer Planwagenfahrt vom Schützenverein mitgenommen. Das Blech war ganz schnell leer. Ich persönlich war erst skeptisch mit der Zucchini aber man schmeckt diese gar nicht raus. Wird es noch öfters bei meiner Zucchini schwemme aus dem Garten geben. Das Rezept muste auch schon weiter gegeben werden.
Super leckerer Kuchen. Alle
Super leckerer Kuchen. Alle waren begeistert.
Am Anfang waren wir
Am Anfang waren wir skeptisch, jetzt sind wir begeistert.
Wird bei uns öfter geben.
Sehr sehr leckerer und
Sehr sehr leckerer und saftiger Kuchen! Kids lieben ihn genauso wie Erwachsene!
Seeeeeeeehr lecker und
Seeeeeeeehr lecker und schnell zubereitet.
Sehr leckerer Zucchinikuchen
Sehr leckerer Zucchinikuchen
ich wurde gleich mehrfach nach dem Rezept gefragt
Bin begeistert! Schmeckt auch
Bin begeistert! Schmeckt auch direkt aus dem Kühlschrank hervorragend!
Der Zucchinikuchen ist sehr
Der Zucchinikuchen ist sehr sehr lecker, ich habe auf den Schokoguss noch Mandelblättchen war sehr gut und hat auch noch prima ausgesehen.
...sehr lecker.... sogar mein
...sehr lecker.... sogar mein Mann der das Motto hat: "Fleisch ist mein Gemüse" hat ihn gegessen. Allerdings hab ich nicht veraten, dass Zucchini drinn ist
Optimale Verwendung bei der
Optimale Verwendung bei der momentanen Zucchiniernte - schmeckt auch den Kindern!
Hervorragend! Dankeschön!
Hervorragend! Dankeschön! Einfach zu machen, schmeckt sehr lecker und meine Kinder hatten die Zucchini nicht gemerkt - wurde als Schokokuchen gegessen!
Danke für das tolle Rezept.
Danke für das tolle Rezept. Hab noch ein bisschen Zimt hinzugefügt und braunen Zucker verwendet
Hey, sehr leckerer Kuchen und
Hey,
sehr leckerer Kuchen und schnell zubereitet. Habe die Zucchini allerdings vorher geschält, dadurch verliert der Kuchen seine grünliche Farbe. Die gesunde Zutat wurde so von meinen Kindern nicht bemerkt und sehr gerne verspeist
Sehr sehr lecker, man braucht
Sehr sehr lecker, man braucht aber einen Schokoladenüberzug !!
Schmeckt super! Hab noch
Schmeckt super!
Hab noch etwas Zimt in den Teig getan!
Lg. Katja
Den Kuchen gibt es jetzt
Den Kuchen gibt es jetzt öfter,schmeckt sehr gut
Schmeckt super lecker auch
Schmeckt super lecker
auch die Zucchini-Gegner waren begeistert
Habe Ihn getestet und muss
Habe Ihn getestet und muss sagen war echt begeistert,den gibt es jetzt öfter bei uns !
Woow, ich habe mal schlechte
Woow, ich habe mal schlechte erfahrung mit einem zucchinikuchen gemacht, somit habe ich ihn nie mehr gemacht. Doch dann bin ich auf dieses rezept gestossen und muss sagen; der wahnsinn, wir haben das ganze blech am nachmittag aufgegessen und die kinder haben darauf bestanden, dass ich gleich noch mal einen machen muss. Also volle punktzahl..
Hast du die Zucchine 40 Sek.
Hast du die Zucchine 40 Sek. zerkleinert
lg
Das ist "geschmacksache" Wer
Das ist "geschmacksache"
Wer es gerne stückig mag, kann gerne auch 2 Stufen runter schalten und 10 sec von der Zeit weg nehmen
Wir haben es gerne etwas "feiner" - oder sagen wir so, meine Meute
suppenwürfel schrieb: Hast du
Habe gerade den Kuchen
Habe gerade den Kuchen gemacht. sind die 40 Sek zum zerkleiner für den zucchini nicht etwas zu lang, war fast ein püree.
Geschmack war trotzdem sehr gut
kann mir jemand bescheid geben
lg suppenwürfel
Super lecker. Ich hab nur
Super lecker. Ich hab nur weniger Zucker genommen. Tolles Rezept. Danke!
Dieser Kuchen ist total
Dieser Kuchen ist total lecker und saftig. Ich werde ihn auf jeden Fall noch einmal backen.
Mir hat eine Freundin von
Mir hat eine Freundin von diesem Kuchen vorgeschwärmt und ab jetzt schwärme ich mit!!!!
echt spitze!
echt spitze!
Sooooo....lecker, einfach und
Sooooo....lecker, einfach und schnell gemacht!!
SUPER!!!!!
Wenn möglich würde ich mehr Sterne geben!!
Hallo, mache diesen Kuchen
Hallo,
mache diesen Kuchen nach einem ähnlichen Rezept. Allerdings mit Kürbis.. kommt immer richtig gut.
Ist im Herbst immer der Renner.
LG purzel_baum